Mit insgesamt 4 Personen (zwei davon vegan lebend) waren wir im Restaurant Bootshaus an einem Samstagmorgen frühstücken. Das Ambiente und der Ausblick sind sehr schön, man hat einen schönen Ausblick auf den Rhein. Da wir die vegan lebenden Personen einige Wochen vorher bei der Reservierung angegeben hatten und auf der Webseite mit einer veganen Auswahl geworben wurde, hatten wir eine positive Hoffnung an die Auswahl. Leider wurden wir dahingehend enttäuscht. An Aufschnitt gab es leider nur einfachste Mortadella sowie einfachen veganen Scheibenkäse. Keine vegane Salami, keinen veganen Koch- oder Rohschinken oder weitere Sorten Mortadella (z. B. mit Kräutern oder Gemüse). Weiterhin gab es Aufs...
Aufgrund des Service keine Empfehlung. Kulinarisch hat das Restaurant einiges zu bieten: kreativ komponierte Gerichte, geschmacklich exzellent und optisch auf Sterne-Niveau. Die Lage direkt am Wasser ist traumhaft, das modern gestaltete Hotel bietet stilvolles Ambiente mit einer angenehmen Lifestyle-Atmosphäre. Die täglich wechselnde Karte bringt Abwechslung, aber bei nur vier Hauptgängen wären ein paar feste Signature-Komponenten wünschenswert, um dem Haus eine klarere kulinarische Handschrift zu geben. Der Service hingegen konnte dieses Niveau nicht halten. Zwar freundlich und bemüht, wirkte er aber zu kumpelhaft und in vielen Details unprofessionell: • Wechsel zwischen „Du“ und „Sie“ – fü...
Sehr schade ,dass sich unsere positiven Genusserlebnisse mit Nils Henkel in seinem früheren Wirkungskreis im Rheingau nicht wiederholen ließ . Die Fischsuppe war langweilig ,der Fisch mit Haut in der Suppe,die Garnele mit Schalenresten .das geht gar nicht . Geschmacklich alles in allem sehr langweilig ,kein Erlebnis. Das Hauptgericht die Seezunge war auch kein Erlebnis . Der Fisch war nur schwer zu kauen ,nicht gut gegart . Mein Mann hatte eine 2. Vorspeise ,das Kalbstatar ,auch hier war das Fleisch schlecht zu kauen und die dazu gehörige grüne Sauce war geschmacklich kein Renner. Schade wir liebten Nils Henkel s Küche und waren sehr enttäuscht Dazu kam eine mangelhafte Leistung im Service B...
Wir waren gestern das erste und wohl auch das letzte Mal dort. Zunächst war alles Bestens. Es wurde und leider kein Brot serviert wie an den anderen Tischen. Erst nach zweimaliger Nachfrage wurde es lieblos auf den Tisch geschoben. 2 Sorten je 3 Scheibchen bei 4 Personen am Tisch. Als der Fisch serviert wurde bat ich um ein Fischmesser. Ich wurde dann von oben herab belehrt das Papa Rhein über keine Fischmesser verfügt und das man Fischmesser nur bei ganzen Fischen benötigt. Die Portionen waren sehr überschaubar. Als wir einen Linie-Aquavit nach dem Essen bestellen wollten, wurde uns mitgeteilt, dass er nicht kalt gestellt wurde und mindestens eine Stunde im Kühlfach verbringen müsste. Wir b...
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Ich starte mal mit einem Zitat von der Website zum Frühstück. Unser Buffet lässt keine Wünsche offen: eine große Auswahl, leckere Specials, frische regionale Zutaten, vegane vegetarische Produkte, für jeden Geschmack etwas dabei. . Ich war dort als Teil einer Gruppe zum Frühstück eingeladen, davon inklusive mir 2 Personen die veganes Frühstück angemeldet haben. Das positive zuerst, es gab immerhin etwas, aber das wars auch schon. Dafür, dass es groß beworben wird und man es sogar angemeldet hat, war die Auswahl echt enttäuschend. Es gab einen eigenen kleinen Kühlschrank, jedoch gabs nur einen unspektakulären Aufschnitt, wahrscheinlich Rügenwalder Schinken Spicker (der nicht einmal nachgelegt...
Leider hatten wir etwas Pech mit den Plätzen und saßen irgendwie mittendrin zwischen drei Familien, weshalb es sehr laut war. Zum Essen kann man nur sagen, dass alles 100 spitze war und die Köche ihr Handwerk verstehen. Natürlich werden stolze Preise verlangt, aber man sieht beim Essen, dass es schon gehobene Gerichte sind, die besondere Fertigkeiten und Verständnis erfordern. Mit dem Personal waren wir zufrieden. Unser Kellner war nett, wir wurden zügig bedient und hatten keine wirklichen Wartezeiten. Es hat genau gepasst. Da an diesem Abend das Restaurant ziemlich voll war (Lido war geschlossen und alle Gäste und Externe waren im Bootshaus) und entsprechend laut, sollte man darauf achten,...
Hallo Dani, vielen Dank für Deine Rückmeldung. An die Küche muss nichts weitergegeben werden. Einfach etwas mehr Stil bei Ambiente und Service würde den Gesamteindruck deutlich heben. Bei der Durchsicht der Rezensionen fällt auf, dass wir bei Weitem nicht die EInzigen waren, die das bemängelt haben. Geändert hat sich offensichtlich nichts. Also braucht's auch keinen neuen Versuch unsererseits.
Sehr freundlicher Empfang gute Betatung bei der Essensauswahl und Zutaten sehr freundlicher und aufmerksamer Service Essen sehr gut
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Sehr gutes Essen, aufmerksamer Service in einer tollen Location mit Blick auf den Rhein.
Wunderschön gelegen, toller urbaner Style, exzellentes Essen.
