Gab es einen Wirtewechsel? Oder ein neuer Koch? Vor 2 Jahren haben wir einmal sehr gut ein Tagesmenu hier gegessen. Aber was wir gestern Freitagabend, 4. Januar erlebt haben, ist nicht zu glauben......bzw. es bestätigt einige derneusten Bewertungen und lehrt wieder einmal, dass man vielleicht doch vorher den TripAdvisor zur Hand nehmen sollte auch wenn man kurz vor dem Verhungern ist und auch, wenn man vor einiger Zeit sehr gute Erfahrungen gemacht hat. Also: Salat: man wurde explizit gefragt, ob man franz. oder ital. Sauce wünscht — es kam das Gegenteil Mineralwasser: bei der ersten Bestellung nicht nach der Grösse gefragt bei der Nachbestellung haben wir explizit ohne Kohlensäure bestellt...
Auf der Rückreise aus dem Süden wollten wir uns einen schönen Abschluss gönnen und erinnerten uns an die Brasserie in der wir vor ca. einem Jahr zum letzten Mal assen. Nun, der Empfang war freundlich und ein freier Tisch schnell zugewiesen. Die noch liegen gebliebenen Brotkrümel von den Gästen vor uns, wurden auf unsere Aufforderung hin, sofort mit einem wunderbar stinkenden Lappen weggewischt. Die über den Stuhllehnen hängenden roten Decken oder weissen Felle haben auch schon bessere Tage gesehen und sind einfach schmuddelig. Mein Wurst-Käsesalat mit Alumettes war geschmacklich i.O. Die Wurststücke jedoch derart gross und lieblos geschnitten, dass ich jedes Teil nachbearbeiten musste um es...
Wir waren zu 5 und 4 davon wollten etwas essen. Auf der speisekarte wird freundlich darauf hingewiesen das es bei Geflügel zu wartezeiten kommt damit die Qualität gewährleistet werden kann. wir warteten 1h und 15minuten für mich als Koch nicht nachzuvollziehen bei einem schnippo mit normaler Mayonnaise einem Ladys cut mit chimichurri und ketchup und 2 mal pouletflügeli. Aus der Mayonnaise wurde currymayonnaise als das schnippo schon fast fertig gegessen wurde und das Ketchup wurde komplett vergessen. Die Teller für das schnippo viel zu gross oder die Portion viel zu klein. Bei dem Ladys cut wurde geschummelt der Salat im Topf u d die Allumettes auf dem Teller nicht so wie abgebildet auf der...
Wir haben hier einen Tisch für ein Abendessen telefonisch reserviert. Die Reservierung hat wunderbar funktioniert. Als wir jedoch ankamen, wurden wir die ersten paar Minuten gar nicht beachtet. Wir mussten uns aufmerksam machen, dass uns endlich jemand empfing. Wir wurden aufgrund des schönen Wetters auf der Terrasse platziert. Die Tische und Stühle sollten jedoch mal überholt oder mit Tischdecken versehen werden. Das Essen an sich ist wirklich gut! Jedoch die Bedienung.... wenn man vom Chef de Service bedient wird, einfach perfekt. Macht alles richtig, ist höflich und aufmerksam. Aber das andere Personal, sehr unfreundlich und keine Liebe für das Detail. Das Besteck wird zum Bsp nur hingesc...
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Aufgrund der Grösse ziemliche Massenabfertigung, zwar mit moderaten Preisen aber schlechtem Service. Die immense Speisekarte bietet fast alles an: über Fisch, Fleisch, Spaghettis, Chicken, Pizza, Hausmannskost, Meeresfrüchte und im Herbst noch Wild wie soll das gut kommen? Logisch dass dann zum Teil TK und ungewürztes daherkommt. Trotzdem ist das Lokal gut ausgebucht, was eher der Lage direkt am See bzw. öff. Parkplatz zuzuschreiben ist. Es gibt wesentlich Besseres in der Gegend, schade.
Nach einer schönen Wanderung kehrten wir in der Brasserie in Weesen ein. Wir wurden sehr freundlich begrüsst.Die Karte war verdächtig umfangreich. Um es kurz zu halten: Die Fischknusperli waren kartonähnlich und knapp. Das Rinds-Tartare war gemäss meinem Begleiter sehr gut, aber von seltsamer Baguette begleitet.Der lokale Wein war sehr lokal.Personal 5, Essen 1 Note 3.
Sehr gutes Essen. Zeit zwischen Vorspeise und Hauptgang dauerte etwas lange. Umfangreiche Speisekarte, was mich daran geärgert hat, alles ist auf Französisch geschrieben, unten klein noch Deutsch. Wie sind doch hier in einer absolut deuschsprachigen Gegend da hat französisch nichts verloren zumal warscheinlich die wenigsten dies lesen können.
Auf der Speisekarte viel Auswahl und ab und zu finnische Spezialitäten, ausserdem eine grosse Auswahl an speziellen Pouletgerichten, z. B. Pouletflügeli auf verschiedene Artrten zubereitet, mit speziellen Saucen und Pommes etc. Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsbereit. Alle Essen hervorragend gut. Am Wochenende unbedient reservieren.
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Dachten wir sind um 18uhr früh dran zum essen, warteten dann 1,25 stunden aufs essen. Ideal wäre eine person für die gertänkeausgabe. Ev wird am falschen ort gespart. Das personal hatte keine pause seit dem mittagsessen. Das poulet, lady cut war ok, leider alles fertigsaucen. Preis ist ok für die masse.
Essen und Bedienung war super bis wir gegessen haben gefragt ob wir kaffee oder Dessert wollen wurden wir nicht zum bezahlen muss man ewig warten schade
Tatine Au Four Mit Tomatenwürfeln, Schinken Und Mozzarella
Randen-Carpaccio Mit Kartoffelsalat Und Champignons
Kalbfleisch In Morchelsauce Mit Rösti
Carpaccio Tatar Mit Pommes Alumette
Halbes Mistratzerli (Hähnchen)
Wurst-Käsesalat Mit Alumettes
Geräucherter Finnischer Lachs
Churrasco Gaucho Rindsspiess
Boeuf Stroganoff Mit Reis
