Briketenia

Briketenia - Reserva de mesa

Hotel Briketenia142 RUE DE L EGLISE, 64210, Guéthary, France Reserva
3954 Reseñas 4.4

"Service: Dine in Meal type: Lunch"

Detalles

Teléfono: +33559265134

Dirección: Hotel Briketenia142 RUE DE L EGLISE, 64210, Guéthary, France

Reserva, Reservación

Ciudad: Guéthary

Sitio Web: https://www.briketenia.com/fr/

Horario de apertura

Lunes: 12:00-14:00 20:00-22:00

Miércoles: 12:00-14:00 20:00-22:00

Jueves: 12:00-14:00 20:00-22:00

Viernes: 12:00-14:00 20:00-22:00

Sábado: 12:00-14:00 20:00-22:00

Domingo: 12:00-14:00 20:00-22:00

Estadísticas

Platos: 10

Categorías: 5

Reseñas: 3954


Dirección

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Reseñas

5 /5 Reseña

We stayed three days at the hotel and enjoyed a dinner at the restaurant. Everything was perfect, special mention for wonderful breakfast. Thank you. Service: Dine in Type of meal: Dinner

5 /5 Reseña

Address that is no longer to defend, they don't need it. Excellent table, beautiful and professional setting that are in their business. Always perfect, a must in the Basque coast.

4 /5 Reseña

Address that is no longer to defend, they don't need it. Excellent table, beautiful and professional setting that are in their business. Always perfect, a must in the Basque coast.

5 /5 Reseña

Excellent wake-up meal. Fin and balanced. Delicious. Good service. A very good time, everything was perfect Service: Dine in Type of meal: Dinner Food: 5 Service: 5 Ambiance: 5 Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

The perfection at the restaurant. Absolutely perfect dinner from the entrance to the dessert. What an experience! Excellent service. Good advice for the wine.

5 /5 Reseña

We stopped here for lunch on the way to Biarritz and it was wonderful!! Delicious tasting menus, very reasonably priced. Michelin-star quality food, from...

5 /5 Reseña

Briketenia no matter how hard the name is to remember and pronounce is a must if your passing Guéthary, just south of Biarritz. Coming from dinner at...

4 /5 Reseña

Very good reception. Very good food. To our little care. Of course. Service: Dinner in Type of meal: Lunch Reserva una mesa ahora

5 /5 Reseña

We tasted the menuDecouverte a real reception and service irreproachable we will return

5 /5 Reseña

Service: Dine in Meal type: Lunch


Platos

Les Langoustines : Tartare Rafraichi D’un Sorbet Pomme Verte Et Céleri. Cromesquis Au Pavot Sur Une Salade De Pois Gourmands. Rôtie Au Beurre Noisette Dans Un Velouté De Cresson. Cuite Vapeur
Les Langoustines : Tartare Rafraichi D’un Sorbet Pomme Verte Et Céleri. Cromesquis Au Pavot Sur Une Salade De Pois Gourmands. Rôtie Au Beurre Noisette Dans Un Velouté De Cresson. Cuite Vapeur

Le Filet De Bœuf Blonde D’aquitaine : Cru, À La Façon D’un Tartare Mariné Au Soja. Rôti En Tranche, Laqué À La Sauce Teriyaki, Girolles Et Crémeux De Patate Douce.
Le Filet De Bœuf Blonde D’aquitaine : Cru, À La Façon D’un Tartare Mariné Au Soja. Rôti En Tranche, Laqué À La Sauce Teriyaki, Girolles Et Crémeux De Patate Douce.

La Profiterole À L'éclat D'or : Choux Aux Amandes, Glace À La Vanille Bourbon, Caramel Beurre Salé, Chocolat Chaud Coulant « Manjari ».
La Profiterole À L'éclat D'or : Choux Aux Amandes, Glace À La Vanille Bourbon, Caramel Beurre Salé, Chocolat Chaud Coulant « Manjari ».

Les Fromages : Chariot De Fromages Frais Et Affinés, Sélectionnés Par Nos Soins Avec Monsieur Minvielle, Fromages Et Compagnie
Les Fromages : Chariot De Fromages Frais Et Affinés, Sélectionnés Par Nos Soins Avec Monsieur Minvielle, Fromages Et Compagnie

L’œuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Suprême Truffée, Bellota, Artichaut À La Marmelade De Truffe Et Brioche Parisienne.
L’œuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Suprême Truffée, Bellota, Artichaut À La Marmelade De Truffe Et Brioche Parisienne.

Le Homard Breton, La Bisque Au Curry Vert, Fregola Sarda Aux Sucs De Homard Et Parmesan, Fleurs De Courgettes Farcies.
Le Homard Breton, La Bisque Au Curry Vert, Fregola Sarda Aux Sucs De Homard Et Parmesan, Fleurs De Courgettes Farcies.

L'oeuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Albuféra, Marmelade Aux Champignons, Épaule De Bellota Et Brioche Parisienne.
L'oeuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Albuféra, Marmelade Aux Champignons, Épaule De Bellota Et Brioche Parisienne.

Le Gâteau Basque De Briketenia : Cerise Soufflée, Sablé Basque À La Fleur D'oranger, Sorbet De Cerises Au Porto.
Le Gâteau Basque De Briketenia : Cerise Soufflée, Sablé Basque À La Fleur D'oranger, Sorbet De Cerises Au Porto.

Saint Pierre Vapeur En Viennoise D'herbes, Sauce Au Vin Blanc Du Domaine Brana, Boulgour Aux Petits Légumes.
Saint Pierre Vapeur En Viennoise D'herbes, Sauce Au Vin Blanc Du Domaine Brana, Boulgour Aux Petits Légumes.

Le Chocolat Pécan Caramel : Crémeux Jivara Caramel, Nougatine À La Noix De Pécan, Crème Glacée Au Baileys.
Le Chocolat Pécan Caramel : Crémeux Jivara Caramel, Nougatine À La Noix De Pécan, Crème Glacée Au Baileys.