Si hay algo que aprendí trabajando con él es lo bueno que es en lo que hace y lo bien que lo hace. Siempre que voy a casa de mis abuelos en Cantonigrós, trato de acercarme a verlo y, si tengo la oportunidad, intentar sentarme y probar en su restaurante. Creo que se trata de admirar lo que ha logrado en ese restaurante, la verdad. La fachada del restaurante tiene una ventana, como la antigua fonda del canal, y pienso que sería la más grande. Así que, si te pierdes por Cantonigrós, no dudes en hacer una parada en l'Ignasi. Y salúdale, que es una gran persona.
