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"Excellent restaurant. Un vrai régal. Je recommande vivement."
Teléfono: +33147252251
Dirección: 8 Rue Du Docteur-Foucault, 92000 Nanterre, France, French Republic
Reserva, Reservación
Ciudad: Nanterre
Sitio Web: https://www.cabanerestaurant.com/
Miércoles: 12:00-14:00
Jueves: 12:00-14:00
Viernes: 12:00-14:00
Sábado: 12:00-13:15
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 8225
Vous pouvez vous rendre à la Cabane les yeux fermés. De l'entrée au dessert tout était parfait. L'œuf bio cuit à juste température/fondue de poireaux /Emulsion Parmesan torréfié et Chips de Pancetta. La chips donne toute son intensité à cette entrée par sa couleur et son goût. La viande était très bien cuite et j'ai apprécié la purée fumée. Quant au dessert, très joliment présenté le glaçage chocolat très bien réalisé avec les petites touches de Yuzu qui apportent cette touche citronnée. Accord mets et vins à mon goût. Le service s'est très bien passé, personnel accueillant et aux petits soins mais sans excès. Nous avions deux heures pour déjeuner et le timing a été respecté. Le cadre est ch...
C'était parfait, tout simplement. J'ai redécouvert des saveurs, des accords très subtils, la carte des vins était elle aussi très bien fournie (qualité/quantité . Le service lui aussi était excellent, rien à dire. J'ai passé un excellent dîner, je reviendrai avec plaisir.
