Conozco el restaurante Pausta desde hace muchos años y siempre que voy a Durango, paso por allí a disfrutar de unos pintxos. Su ubicación es fantástica, justo en la plaza donde se encuentra la Basílica de Uribarri. En mi opinión, tiene los mejores pintxos de Durango, ya que incluso ellos mismos mencionan que hacen mini-cocina. Basta con ver su barra llena de pintxos de todas las variedades para darse cuenta. Tienen de todo, desde bocadillos variados como jamón, lomo, bacon y tortillas de patata con chorizo, jamón serrano o york con queso, hasta pintxos como rollito de morcilla, huevo relleno con gamba, merluza, etc. La última vez que estuve en octubre pedimos bocadillos de tortilla de patata...
He conocido este restaurante durante muchos años, de hecho, cuando voy a Durango siempre paso a tomar algunos pintxos en el bar Pausta, ya que su ubicación es fantástica en la plaza donde se encuentra la basílica de uribarri. En mi opinión, tienen los mejores pintxos de Durango, incluso dicen que hacen mini cocina. Solo con ver su bar lleno de pintxos de todas clases, ya te haces una idea. Tienen prácticamente de todo, desde aperitivos muy variados: jamón, lomo, beicon o múltiples tortillas de patata (con chorizo, jamón serrano o york con queso), hasta todo tipo de pintxos como el rollito de morcilla, huevo relleno de gambas, merluza, etc. Por ejemplo, la última vez que estuve en octubre ped...
Aunque no es muy grande, es un buen sitio para comer un pincho, tienen variedad, y tomar algo. Son muy amables
Trato estupendo y buen precio. Recomendamos todos los pinchos, en especial el de espárragos!
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Bar de los de siempre bocata que no falla .
