Si ves a muchos trabajadores disfrutando de un almuerzo ruidoso en la provincia de Valencia, es por algo. El bocadillo de longanizas con patatas fritas y pimientos verdes es magnífico, con un pan perfecto. Ofrecen cacahuetes valencianos y una pequeña selección de encurtidos y aceitunas que ellos mismos recomiendan. El servicio es ejemplar, la limpieza impecable y el ambiente con buen humor. Sin embargo, recomiendo la terraza, aunque casi siempre esté llena, para evitar los gritos constantes de una clientela que merece respeto. Trabajan tanto que, por mí, podrían hasta bailar. Si no te gusta, ya sabes. Personalmente, la próxima vez intentaré llegar más temprano.
