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Reseña
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Este fue y es un restaurante familiar clásico: un lugar donde solías ir a comer chuletas de cordero a la parrilla, salchichas y judías, canelones, la típica comida de domingo catalana. Y luego el hijo del dueño, Albert Oltra, asistió a la escuela de cocina. Presionó el botón de viaje en el tiempo y Can Piqué avanzó unos 50 años más o menos. Aterrizó en la cocina contemporánea catalana; conservó las raíces, los canelones y las carnes a la parrilla todavía están allí, al igual que la mayoría de los clientes habituales, pero añadió nuevos platos: arroz Venere con boletus, cobina con salsa romesco, confit de panceta, pierna de cabrito a 70ºC. Guarde un poco de apetito para los exquisitos postres: torrijas con helado, piña al horno, bombones de chocolate... Puede ser difícil de encontrar: está fuera de la BV5011, la carretera sinuosa que conecta Montcada con Badalona. Si partes de Montcada, está a una milla más o menos, luego toma un camino de tierra a la izquierda y síguelo por otra milla. Tiene vistas al despliegue urbano del valle del Besòs y las autopistas, pero aún se siente elevado y tranquilo. Tienen dos salones: en el más grande, pueden celebrar bodas (descargo de responsabilidad: hace casi ocho años, en esta fecha exacta, tuve la mía allí) y otras fiestas. Es buena idea llamar para hacer una reserva. De diciembre a marzo, ofrecen calçotades bastante buenas: comidas basadas en cebollinos de segundo año asados que parecen puerros bebés, sumergidos en una salsa parecida a la romesco, seguidos de diversas carnes a la parrilla.