Casa De La Tia Roja

El sábado estuvimos cenando allí mi pareja y yo. El sitio resulta del todo acogedor y se respira aire familiar. Como mi pareja es vegetariana y a primera vista no veiamos mucha oferta para ella en la carta preguntamos al cocinero, José, que no pudo ser más amable prestándose a prepararle alguna variación de los platos de la carta para ella. A partir de ahí la cosa aun mejoro más. Todo lo que pedimos estaba exquisitamente preparado y presentado. Desde la ensalada con mermelada de tomate y queso, pasando por los chipirones con verdura y terminando por unos canelones de berenjena rellenos de setas y para mí secreto de cerdo con crema de queso. El postre un espectáculo de bizcocho de patata baña...

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Varias personas nos habían recomendado visitar este restaurante acogedor por su combinación de innovación y cocina tradicional, y nos decidimos a ir. No podríamos haber hecho una mejor elección. El chef nos atendió y nos aconsejó en nuestra elección (también con los vinos, ya que además de chef es sumiller). ¡Una ensalada de salmón con tartar de aguacate y mango refrescante y deliciosa! Los chipirones con algas fritas y crema de queso fueron espectaculares y para terminar, un arroz con verduras y bacalao que nos dejó con ganas de más. Además de la habilidad y maestría en la cocina, también destacaría la atención del personal de sala, siempre atentos y alerta para que no nos faltara de nada....

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Desde la ensalada hasta el postre, todo, todo insuperable. Nunca nos han defraudado. Un 10.

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Un lugar excelente para disfrutar de una comida o cena impresionante.

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Buena comida sofisticada y excelente selección de vinos.

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