Casa José - Reservar una mesa

Este restaurante se encuentra frente al mercado de aranjuez abastos. fue inaugurado en 1991 y tiene una merecida estrella Michelin. Las verduras ocupan un lugar líder en la carta. el menú degustación se basa en ellos y destaca por su originalidad, la presentación de los platos y la calidad del producto. Las verduras provienen del huerto aranjuez, que es bastante desconocido para muchos y al que voy a prestar mucha más atención de ahora en adelante. En mi opinión, los siguientes platos fueron hechos especialmente: ácelas rojas y verdes rociadas con jugo de cerdo, lechuga frita con tocino raviolis llena de guisantes falsos a la menta en carpaccio de boleto, risotto de coliflor falso, queso y c...

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es, sin duda, un lugar muy a tener en cuenta cuando uno se mueve a través de la proximidad de aranjuez es necesario reservar suficientemente con antelación. compensación: lugar, tratamiento y alimentos inmejorables y muy variados basados en productos orgánicos de primera calidad perfecta conjunción de cocina tradicional y moderna ofrecida por dos hermanos: armadura, cabeza de salón y fernando, cabeza de cocina, en la que durante siglos la casa de su familia, perfectamente rehabilitada y adaptada a la función que ahora realiza, ofrecen la mejor y más exquisita comida de aranjuez y su entorno. altamente recomendada

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magnífico restaurante, donde sólo el personal que lo acompaña es superior a los platos que tienen en su carta. muy profesional y cercano. A veces no es sólo una cuestión de saber cocinar, sino de saber cómo asistir y aquí saben cómo hacer ambas cosas.

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¡Un lugar fantástico! una cena espectacular y una atención exquisita. ¡No sé que puedes pedir más!

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Cocina, comida, servicio.... Fantástico como siempre

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