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"Espectacular el revuelto de carabinero con erizo y el tataki de atún es una delicia para el paladar"
Teléfono: +34956451701,+34956447734,+34956232249
Dirección: Nuestra Senora De La Oliva No 9, 11150, Vejer de la Frontera, Spain
Reserva, Reservación
Ciudad: Vejer de la Frontera
Sitio Web: http://www.casavaro.com/
Platos: 3
Categorías: 5
Reseñas: 7555
Mi experiencia en Casa Varo ha sido excelente. El solomillo de atún destacó por su sabor intenso y textura perfecta, un verdadero placer para los amantes del pescado. El revoltillo de carabineros y erizo fue una combinación exquisita de sabores del mar, con un toque sofisticado. Los mejillones y almejas al vino blanco aportaron un equilibrio perfecto, con un caldo suave y lleno de matices. Además de la comida deliciosa, el servicio fue impecable, atento y profesional, haciendo que la velada fuera aún más agradable. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar.
2 personas 60€. Me llevé una semi-desilusión ya que me habían hablado del atún de allí y al pedir el tartar no sabía absolutamente a nada, incluso medimos algo mas de aliño para que tuviese sabor. Hemos comido mucho atún por la zona y la verdad es que este no fue de los mejores. Por contra, las croquetas estaban muy buenas y la presa también. Estuvimos en la terraza con tres perros sin problema alguno e incluso una camarera muy simpática les trajo unas galletitas de premio que a los perros les encantaron :
Restaurante bien ubicado en el centro histórico de Vejer de la Frontera. El local tiene buena apariencia, limpio y con buen servicio de camareros; pero le falla la comida… no está acorde con el establecimiento. Pedimos varios platos, y quitando el atún que este si era de primera, el resto bastante mediocre. Seguro vuelvo para ver si “solucionan” ese “detalle” que es muy importante para un establecimiento que pretende ser referente en la zona.
