5 /5
Reseña
★
★
★
★
★
Un lloc del tot inesperat. En un petit nucli de cases es troba aquest interessant lloc, on en Bruno, un cuiner amb molta experiència en restaurants d'estrella Michelin deleita amb les seves creacions. Recomano fer el menú degustació, 6 plats més dos postres per 35 €. Per començar tres antipasti. En el nostre cas un picadillo de algues i anxoves amb un toc picant i pa sense llevat torrat. Una delicia picant que enganxa. Seguidament una burrata de Puglia amb lardo (cansalada blanca) sobre un llit de figues , el punt dolç i salat i la burrata són una passada. El darrer dels entrants va ésser un bon tros de cap de porc seglar (embotit) amb mostassa, per mi el més fluixets dels tres. Dos pasti va...