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"Food was very goodWe got here at 11 am."
Teléfono: +33384660817
Dirección: 39600 Les Planches-près-ArboisFrance
Ciudad: Les Planches-près-Arbois
Sitio Web: http://www.casteldamandre.com/
Platos: 2
Comodidades: 25
Categorías: 5
Reseñas: 143
Connaissant la réputation nous nous attendions a un repas digne de ce nom au pied des cascades, et en arrivant, désillusion, nous etions dans une salle austère, froide et enterrée. Vu le cadre de l'établissement nous nous attendions a largement mieux ! Le repas quant à lui nous a comme le reste trop déçu.Cela commencait pourtant bien avec un amuse-bouche melon/macvin/ poitrine fuméeSuivi d'une piece de boeuf censée être cuite sous vide et basse température était sèche, accompagnée seulement d'un mousse de pomme de terre. Trop peu dans l'assiette et trop peu de travail pour le prix (34€).Nous avons aussi commander un verre de vin rouge du sud ouest avec la piece de boeuf, malheureusement les serveuses furent peu professionnels (elles ont été obligés d'aller demander conseil au chef), et nous ont apporter un verre d'origine inconnue sans nous indiquer de prix. Le dessert, tout comme le plat, est sans recherche, la décoration absente, manque d'un coulis ou d'une crème pour casser le sucre de la meringue. Heureusement que la glace est faite maison pour justifier un minimum de prix, car sinon ca fait cher la meringue. Dommage que l'établissement nous fasse payer le cadre alors que nous n'en profitons pas ! Bref une visite deçevante !
Endroit magnifique où vous serez accueillis dans un cadre jurassien exceptionnel, au bord d'une cascade. Au niveau de la carte des mets, préparé par l équipe du chef Pascal toujours aux petits soins de sa clientèle, avec des produits essentiellement bio et de producteurs locaux, vous ne pourrez pas passer à côté de ce mélange de saveurs qui éveille vos papilles. N oublions pas l efficacité d'Emilienne et sa jeune équipe pour le service.
