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"Very good dishes, the hunting plates are a treat. I recommend, even if the prices are high, the menus are up to par"
Teléfono: +41324621080
Dirección: Le Château 18, 2953 Pleujouse, Switzerland, Swiss Confederation, Asuel
Ciudad: Asuel
Sitio Web: https://www.chateaudepleujouse.ch/
Jueves: 12:00-00:00
Viernes: 12:00-00:00
Sábado: 12:00-00:00
Domingo: 12:00-00:00
Platos: 2
Categorías: 5
Reseñas: 717
Nach der Anreise durch das Lützeltal wurden wir an diesem herrlichen Sommerabend und an diesem romantischen Ort von Catherine Praud, der Wirtin, herzlich empfangen und zum von der Abendsonne vergoldeten Tisch geführt. Ein bezauberndes Gartenrestaurant, überdeckt von einem riesigen Kastanienbaum, unterhalb der Schlossruine lädt zum Verweilen und Geniessen ein. Wir wählten die Menüs „Les Coquereilles“ und „Lutfirus de Pluviosa“ und waren begeistert: Unglaublich kreative Speisen, unglaublich perfekt zubereitet. Hier sind Meister, die ihr Handwerk perfekt beherrschen, am Werk. Sei es die Garstufe der Dorade, der Taube oder des knochengereiften Rindfilets, seien es die wunderbaren, begleitenden J...
Wir waren gespannt, was und erwarten würde zum Geburtstag des Schwiegervaters. Ich hatte das 4 Gang-Menu (ohne Preisangabe auf aufgelegten Menu-Karte) bestellt. Vorneweg gab es eine extra Triologie zum Probieren auf 2 Löffeln und 1 Süppchen im Schappsglas, hervorragend. Dann eine Tarte mit den mir unbekannten Pfaffenschnittchen, wow. Als Hauptgang ein Rindsfilet perfekt gegart, mit Risotto gebacken und Gemüse. Danach Käse regional und eine Desserttriologie. Zum Kaffee selbstgemachte Pralinen. Die Preise sind absolut gerechtfertigt wen man die totale regionale und einheimische Ausrichtung beachtet. Man erfüllt jeden Wunsch, die Chefs sind freundlich und sehr sympatisch, aber sicher auch nicht...
Wir kammen auf Empfehlung zum Schloss Pleujouse, welches östlich von Cornol über einem Talengniss tront. Der Blick nach Westen ist atemberaubend, die Terrasse romantisch unter einer alten Kastanie. Die Karte ist klein aber sehr ausgewählt, die Portionen sehr schön angerichtet und gut portioniert. Das Servicepersonal ist aufmerksam, charmant und äusserst kompetent auch bei Detailfragen. Ein Ort, welcher Endeckt werden will, wer ihn kennt kommt wieder wegen der Ambiance.
A very warm welcome from the manager of this beautiful establishment in the magnificent castle which overlooks the village of Pleujouse. We took the traditional menu for Saint-Martin: the dishes were all very good and well presented, with great finesse. The service was very friendly. The only downside was a long wait between two dishes at one point, but otherwise, a success!
Wir wurden von Catherine und Gerard sehr freundlich empfangen. Unser Package mit E-Bikes und Schlaf im BnB 57 in Asuel war ein voller Erfolg. Das Essen am Abend ein unvergessliches Vergnügen und wir wurden sogar in BnB gefahren von Gerard persönlich. Beide waren sehr Kundennah und das Essen eine Wucht. Gerne kommen wir wieder.
Wir durften das Chateau de Pleujouse im September mit unserer Gruppe von 40 Personen besuchen. Mit Charme in der Bewirtung und Liebe zum Detail haben wir einen unvergesslichen Abend geniessen dürfen. Ein Erlebnis, dass grösstes Lob aus der ganzen Gruppe auslöste. Nur zu empfehlen!
this restaurant, which mainly uses local and regional products, is away from larger cities, but a visit is always a pleasure. the quality of the meal is at a high level and prices are more than fair. we celebrated our 39th anniversary here and left the castle very satisfied.
