Wir waren am 05.08.2020 Mittagessen (geschäftlich) im Cheminots. Aufgrund der gegenwertigen Situation wurde hier eine wirklich wunderschöne Terrasse kreiert. Es wurde ein sehr einladendes Ambiente geschaffen. Leider wurden wir während dem Essen von so vielen Fliegen belästigt, das die Situation fast unerträglich wurde. Als wir beim Kellner auf seine Frage ob alles in Ordnung wäre darauf hingewiesen haben, war die Antwort leider nur „dafür kann ich nichts“. Man hätte uns zumindest einen anderen Tisch anbieten können, evtl drinnen. Sehr schade, denn wir konnten kaum noch essen, es war eine richtige Plage! Wir werden sicher nicht wiederkommen. Schade, denn die Terrasse ist wirklich schön.
wir waren zu einer Familienfeier hier und kannten das Lokal bis dato nicht.Wir hatten ein 5 Gänge Menu. Jeder der 5 Gänge war ein Gedicht, ob Suppe, das Cordon Bleu von der Seezunge, Sorbet und vor allem das Eringerfitlet ein Träumchen (die Rotweinsoße Genuss pur). Der Nachtisch, Williams-Birnen- Tarte stand den 4 vorherigen Gänge in nichts nach und war gleichfalls einfach nur gut.Alles auf den Punkt und wirklich sehr gut aufeinander abgestimmt, wir waren sehr angetan. Hier ist sehr gute französische Küche, mit Schweizer Einflüssen und modernen Anklängen wunderbar zusammengefügt.Wer im Oberwallis gehoben sehr gut essen gehen möchte, sollte hier unbedingt einmal vorbei kommen.
Jeden Monat hat es etwas spezielles. In diesem Monat Paella. Schweiz-Spanische Variante. Aber gut und genügend. Und nicht nur Reis! Fisch, Crevetten, Muscheln, Tintenfisch, Nordseegarnelen, Hühnchen ...... es war lecker. Der „Gruss aus der Küche“ und die Gazpacho (kalte Suppe) ware auch sehr gut.Auch die anderen angebotenen Essen machten einen guten Eindruck (was wir gesehen haben).Küche zu empfehlen. Reservieren auch.Danke gerne wieder.
Das Essen war sehr gut und mengenmässig genügend. Die Bedienung war nicht dem Restaurant entsprechend. Die Getränke wurden nach dem Lust und Laune Prinzip nachgeschenkt oder auch nicht. Einen Chef de Service war nicht anwesend oder wir haben Ihn nicht bemerkt. Zusammenfassend finden wir. Mehr Schein als Sein.
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Wir waren gestern mit meiner Frau und einem Kollegenpaar im Restaurant Cheminots. Stefan ist ein Chef mit viel Enthusiasmus, die Idee und die Ausführung des Pavillons ist Ferienstimmung pur. Essen und Service waren perfekt wie immer Danke und än liäbe Grüäss
Wir haben im Hotel Ambassador übernachtet und wussten gar nicht wo Essen. Nach der Konsultation von TripAdvisor merkten wir, dass es inHouse am besten ist. Tolles Nachtessen, können wir jedem weiterempfehlen, etwas lange Wartezeit zwischen den Gängen.
Am Sonntag feierten wir im Familienkreis einen Geburtstag. Wir bestellten Kabsgeschnetzeltes mit Rösti. Leider war das Geschnetzelte ziemlich hart.Das hat uns überrascht, haben eindeutig mehr von diesem Essen erwartet.
Man könnte lange über Küche, Personal, Ambiente schreiben oder man fasst kurz zusammen: Das Cheminots ist schlicht das beste Restaurant in Brig und der näheren Umgebung.
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Wir genossen ein wunderbares Mittagessen. Die Gerichte waren schön angerichtet und der Service sehr freundlich.
Tolles Ambiente die Beste Küche in Brig. Der Service ist sehr freundlich und die Karte gibt etwas her.
