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Reseña
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Wir waren zum zweiten Mal zum Mittagessen, diesmal an einem Samstag, wo nicht allzuviel los war. Eines der Tagesangebote war Lammragout mit Butternudeln und Gemüse, welches meine Frau und ich bestellten. Einmal mit Salat, einmal mit einer Maissuppe mit Chilli als Vorspeise. Alles war aus erstklassigem Material und perfekt gekocht. Die Maissuppe ist nicht kalorienfrei, schmeckt aber ausgezeichnet und hat eine gewisse Schärfe. Das Lammragout war zerfliessend zart und von angenehmem Geschmack. Keine Spur von Zähheit, wie es leider bei diesem Fleischtyp sonst oft vorkommt. Zum Dessert gab es zwei schön angerichtete Cantucci-Nougat-Eistortenstücke mit Schlagrahm und ein paar Früchten; selbst gema...