Die Menuekarte lässt Gutes hoffen:1.Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis mit Kernöl und Kürbiskernen.2.Rosa gebratener Lammrücken auf sautiertem Blattspinat und KartoffelplätzchenoderSeeteufelmedaillons in Cashew-Knoblauchbutter gegart mit Paprika und Kräuterreis.3.Gebackene Quarknocken mit Zwetschgen-Kumquat-Kompotthmmm...da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das Menue gab es allerdings gar nicht. Was wir bekamen war:1. Leberklößchensuppe2. Trockengebratener IrgenwasFisch mit faden Nudeln3. BrownieDie gekochten Karotten am Salatbuffet waren sauer. Wir machten das Servicepersonal darauf aufmerksam, es kümmerte sich jedoch niemand und die Karotten wurden auch nicht aus der Vitrine entfernt. D...
Das Essen war wie gewohnt absolut lecker, frisch und perfekt zubereitet.Beim Duett aus Reh und Ente war der edle Kartoffelbrei sehr wenig.Obwohl ich am Abend nicht mehr gern viel esse, war ich trotz Suppe nicht wirklich satt.Der Ober war äußerst nett, aber sein junger Azubi war der Hammer!Auf die Frage nach einer NachtischKarte , kam er nach längerer Zeit mit einigen Eiskarten wieder, von denen er eine dem Geburtstagskind, meinem Schwiegervater gab und danach die restlichen Karten aus dem Handgelenk heraus einfach mitten auf den Tisch warf.So etwas kann und darf nicht sein.Ansonsten kam der Azubi auch etwas "kantig" rüber.Das hatte ich im Parkhotel noch nie erlebt - dort kenne ich seit Jahre...
Wir haben ein Wellnesswochenende im angeschlossenen "Park-Hotel Altmühltal" verbracht, zu dem Paket gehörte ein Drei-Gänge-Menü im "Chicorée.Es gibt wechselnde Tagesmenüs für das Paket. Sehr positiv war als erstes, dass die Frage nach Alternativen für Vorspeise und Dessert aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten mit Lächeln und ohne Aufriss beantwortet wurde und die dann gebrachten Alternativen einfach köstlich waren (die beste Tomatensuppe meines Lebens und ein Sorbet, bei dem es mir vor Cremigkeit schwer viel zu glauben, dass da keine weiteren Zutaten drin waren - himmlisch!). Auch das jeweilige Hauptgericht war ausgezeichnet, ich hatte noch nie einen so saftigen Tafelspitz.Angesetzt...
Ich habe in dem Restaurant gegessen weil ich im gleichen Hotel gewohnt habe. Das Essen außerhalb der Halbpensionskarte ist recht übersichtlich. Daher habe ich aus der Pensionskarte den Fisch gewählt und eine Suppe von der Karte. Beides war nicht besonders schmackhaft aber man kann auch nichts Negatives sagen. Gut bürgerlich und Durchschnitt.
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Das Hotelrestaurant Chicorée im Parkhotel Altmühltal bietet leckere regionale und klassische Küche zu fairen Preisen. Das Salatbuffet ist gut sortiert, die hausgemachten Dressings sind hervorragend. Meine Tipps: Schweinefilet im Speckmantel mit Burgundersauce und Bayerisch Creme
Hauptgang und auch die Vorspeise sehr lecker - Service aufmerksam. Das Lammkarree war sehr fein - auch die Suppe (Pastinakencremesüppchen) lecker.Service sehr aufmerksam - alles in allem ein nettes Abendessen.
Im Chicorée dem Restaurant im Parkhotel Altmühltal kann man wirklich ausgezeichnet essen.Qualitativ und geschmacklich wirklich sehr gut.Auch die Preise sind ok.Wir können es wirklich nur empfehlen
sehr gutes Restaurant, mit tollem Service, das Personal unschlagbar. Germe wieder! Wir hatten eine Familienfeier, das 4. Gänge Menü war ausgezeichnet.
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Es gibt ein 3 Gang Halbpensions und ein 3 oder 4 Gang Gourmetmenue und natürlich a la Cart.Qualitativ hochwertig und preiswert mit gutem service.
Die Küche glänzte mit einem super Niveauv. Vorallem der Blick auf Regionale Produklte hat mir besonderes gefallen.
