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"Excellent food with a varied menu. Our choice: Tuna sashimi Beef pre dinner Gordon Bleue Stracatella ice cream"
Teléfono: +41555566686,+41552825212
Dirección: Rapperswilerstrasse 1, 8733, Eschenbach (SG), Switzerland
Reserva, Reservación
Ciudad: Eschenbach (SG)
Sitio Web: https://traeffpunkt-chruez.ch/
Platos: 5
Categorías: 5
Reseñas: 1625
Nach 6 Besuchen meine Wertung. Grundsätzlich handelt es sich um eine faire, gute, aber doch relativ einfache Küche. Die Mittagsmenues meistens 4 sind zweckmässig. Es gibt Suppe oder Salat und dann ein Pastamenue, ein Fleischmenue, ein Fischmenue und etwas Vegetarisches. Wie gesagt, einfach und gut und preislich fair kalkuliert. Festgehalten werden muss, dass sich die Küche über Mittag klar unter Niveau verkauft, denn Essen à-la-carte ist nicht möglich ! , was für ein Restaurant, dass doch gewisse Ansprüche an sich stellt, schlichtweg ein absolutes No-go ist. Hier wäre wirklich Flexibilität gefragt, denn a könnte sich so der Küchenchef besser präsentieren, b würde die Beiz logischerweise deut...
Ich war sehr gespannt auf das Abendessen im Chrüz ...ich kenne Reto schon seit beginn seiner Kochkarriere und hatte hohe Ansprüche! Ich muss sagen, ich wurde in keinerlei Belangen entäuscht!! Das Essen war Perfekt, wie nicht anderst von Reto zu erwarten!!! Natürlich hat es, wie überall bei Neueröffnungen, noch hie und da ein paar Punkte die man besser machen kann, aber um es auf den Punkt zu bringen. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, denn so ein Preis/Leistungsverhältniss ist schwer zu finden. Immer wieder gerne....
Es handelt sich um ein Restaurant, welches auf den ersten Blick vielleicht nicht als Top-Adresse gelten würde. Beim betreten des Wintergarten, welcher echt klasse ist, kann sich dies schnell ändern. Die Speisekarte ist klein gehalten, was mir aber persönlich besser gefällt, da die Produkte bestimmt frisch sind. Der Service ist sehr freundlich und dann das essen. Super, man merkt hier, dass der Koch in höheren Kategorien gekocht hat. Die Teller sehen super auch und der Geschmack ist fantastisch!
Das Essen war guter Durchschnitt, der Knochen (Markbein länggeschnitten was das Beste). Unter dem Durchschnitt war klar die Bedienung (lag scheinbar an der Einarbeitung, aber der Stand, den wir erlebt haben, lässt nicht auf ein gutes Ende schliessen. Dass aber der Chef in den mit noch 4 Tischen besetzten Wintergarten kommt und sich zu Freunden an einen Tisch niederlässt, ohne die anderen Gäste zu begrüssen, ist unter jeder ....Für uns kommt es nicht mehr in Frage. Reserva una mesa ahora
Wir haben wirklich wunderbar gegessen, in einem sehr schönen Ambiente. Die Inhaber und das Personal vermitteln das Gefühl zu Gast bei Freunden zu sein. Der Wolfsbarsch ist sicher freiwillig auf den Grill gesprungen um so lecker zu zubereitet zu werden. Die Preise sind angemessen und nicht so abgehoben, wie in vergleichbaren Restaurants.Gern wieder.
