Churrascaria Tradicao Gaucha

Localizada à beira da movimentada rodovia 101 em Biguaçu, a Churrascaria Tradição Gaúcha é um verdadeiro oásis gastronômico para quem busca uma experiência deliciosa e conveniente. Sua localização estratégica torna-a perfeita para viajantes em busca de um momento de prazer à beira da estrada, ou para aqueles que desejam se deliciar com uma refeição saborosa sem perder tempo. Ao chegar, é comum se deparar com uma pequena fila de espera, especialmente aos domingos, quando as churrascarias costumam estar movimentadas. Nesse cenário, aguardar por aproximadamente 20 minutos se revela um investimento que certamente será recompensado. Afinal, o cardápio é uma verdadeira celebração das melhores carnes e cortes. Desde o suculento Filé no Alho até a nobre Picanha, passando pela irresistível Costela Bovina e a macia Alcatra, a Churrascaria Tradição Gaúcha proporciona um verdadeiro banquete para os amantes da boa comida. E as opções não param por aí! A variedade inclui ainda a Picanha Bola, a suculenta Costela Suína, a tenra Fraldinha, o saboroso Vazio e o elegante Mignon. Para os mais ousados, o Coração e o Cupim prometem conquistar o paladar com sua autenticidade. Além das opções já mencionadas, a churrascaria também oferece um verdadeiro desfile de sabores com outras deliciosas opções de carnes, linguiças, queijos e cortes especiais. Cada pedaço é uma experiência única e um convite para explorar os ricos aromas e texturas que a culinária gaúcha tem a oferecer. A espera pode até parecer longa em meio à expectativa, mas cada minuto é recompensado quando os pratos incrivelmente suculentos e saborosos chegam à mesa. A Churrascaria Tradição Gaúcha transcende a mera refeição, tornando-se uma jornada culinária que enriquece os sentidos e proporciona momentos memoráveis. Se você busca uma experiência gastronômica repleta de sabor e autenticidade, a Tradição Gaúcha é o destino perfeito para satisfazer seus desejos mais carnívoros e apreciar o melhor que a cozinha tradicional tem a oferecer.

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Embora não tenha comido espeto corrido/carnes, é um bom lugar para se comer. O preço do espeto corrido é salgado, mas acredito que esteja dentro dos valores médios da Grande Florianópolis. Mesmo sendo quase duas e meia da tarde, ainda ofereciam bons pedaços de carne na mesa, coraçãozinho, abacaxi, queijo grelhado, e um buffet com variadas opcoes. As carnes do espeto corrido eram maminha, picanha, contra filé, lombo, costela, medalhão, etc. Para vegetarianos/veganos, tem bastante opção no buffet (especificamente em saladas), mas fica a sugestão para terem mais pratos que essas dietas/filosofias de vida também possam aproveitar o local. Um exemplo seria fazer um macarrão a alho e óleo ao invés de com bacon, um empanado de beringela que não vai ovo/leite no empanado. Isso não reduziria o sabor para os clientes carnívoros, e traria mais opções para outros tipos de clientes que gostam da casa e do atendimento do local.

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O lugar é bem localizado, às margens da BR 101, com amplo estacionamento e um atendimento de primeira. Os garçons, muito atenciosos, a todo momento passavam servindo as carnes. Variedades amplas de carnes e salada. Recomendo! Valor no domingo foi de cerca de 80,00 por pessoa.

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A nota é 5, máxima. Lugar é simples sem frescura, mas a carne é boa, farta, pro trabalhador comer um bom churrasco.  Não faltou nada, veio muita carne boa, muita picanha. O preço é justo, atendimento correto, direto, com foco no que importa.

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We will always taste the meat we will eat.

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