Cela fait maintenant plusieurs années que mon épouse et moi nous régalons dans ce restaurant, plusieurs fois par semaine, et jamais une seule fois nous n’avons été déçus. Fabrice, le chef, réalise une cuisine tout simplement exceptionnelle, sans aucune comparaison possible avec les restaurants des alentours — et à un prix plus qu’abordable. Chaque visite est une nouvelle découverte : j’ai toujours l’impression de déguster un plat différent, avec des accompagnements et des sauces renouvelés, travaillés avec soin et créativité. C’est une cuisine française de terroir, d’une qualité incroyable, d’une variété sans limites et d’une inventivité que je ne pensais pas possible. À chaque bouchée, je r...
