Cook&Lab - Reservar una mesa

Ici, on y va pour découvrir un concept novateur.En effet, c'est un restaurant "Bistronomique". Qu'est ce que cela signifie vous-dites vous sûrement ? Et bien le but est "de rentre accessible la gastronomie au plus grand nombre".Voilà en une expression ce pourquoi on vient dans ce restaurant : pour découvrir une cuisine inventive, moderne et moléculaire. Dans l'assiette, on découvre une cuisine gastronomique avec des produits frais et très bien préparer.Certains plats sont finalisés devant vous, pour le "côté spectacle" je vous laisserai découvrir lesquels.Enfin, la formule du midi est très appréciable pour les personnes de passage. Le lieu est très épuré et moderne.En outre, l'été on appréci...

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2plats souris d agneau et entrecôte 2 desserts crème brûlée mi cuit chocolat Réduction la fourchette -30%Addition à deux 45,50€Je n ai pas apprécié cette fois ci Serveur beaucoup trop stressé Communication entre les deux présents en salle inexistante Commande du dessert avec le serveur10 minutes plus tard la serveuse vient à son tour et me dit qu il n y a plus de mi cuit Je commande donc une crème brûlée Et 5autres minutes .... voici le mi cuit Cependant énorme déception j ai commander un mi cuit cœur caramel comme écrit sur la carte et on m apporte un mi cuit cœur confiture de fraise ou framboise ... sans me prévenir ..super heureusement que je ne suis pas allergique Déçue de cette visite j...

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Après une seconde visite quelque peu décevante j'y suis retournée afin de ne pas rester sur cette déception. Arrivée en tout début de service le couvert n'était pas tout à fait prêt. Bref un détail...Après notre choix. Les œufs aux saint Jacques toujours aussi bon et j'adore ce principe très original voir théâtral. Pour le plat bon mais rien de transcendantal. Service correct et courtois. Pas de doute j'y retournerais.

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Revenu après quelques mois d'une découverte. Et pas déçu ! Un vrai plaisir dans l'accompagnement moléculaire de mon filet de bar : des billes de gingembre et de citrons réalisées par le chef ! Et le service sympa. Donc... reviendrai !!!

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Restaurant au décor d'épicerie.Accueil très chaleureux.Cuisine très créative et pleine de saveurs.Un bel endroit pour une soirée entre amis.

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