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Reseña
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Um dos locais mais tradicionais do ABC, tocada pela colônia japonesa. País, irmãos, tios, filhos... mantêm a tradição. A costela e cia começou em um endereço menor, no Rudge Ramos, era em um lugar pequeno, onde havia uma escadaria onde as pessoas se apertavam para esperar por uma mesa no pequeno estabelecimento. A espera era tradicional as sextas no início deste século, pois o local era muito frequentado por profissionais das indústrias do ABC, que faziam o almoço da sexta fora, confraternizando. Do lado de fora ficava o eucalipto que defuma as costelas por horas, receita do patriarca que tocava o negócio. Durante a espera o estabelecimento, eles serviam amostras da costela. Ao ser chamado,...