Wir verbrachten ein Wellness-Wochenende im Hotel „Dappers“ und nutzten die Gelegenheit, das angeschlossene Restaurant zu besuchen. Unser Abendmenü bestand aus einer „Pastinaken Creme-Suppe mit Granola“ als Vorspeise. Aus den drei Hauptgerichten wählten wir „Saltimbocca a la Romana mit Brokkoligemüse und Rote Bete Gnocchi“. Daneben standen noch „Lachssteak vom Grill in Zitronenbuttersoße mit Artischockenherzen und Kräuter-Drillingen“ sowie „Semmelknödel mit Kräuter-Waldpilz-Ragout“zur Auswahl. Ein Desert „Kirsch-Tiramisu“ bildete den Abschluss. Die Speisen waren bis hin zur Soße hervorragend zubereitet, das Gemüse schön blanchiert und auf den Punkt knackig. Die Tellersprache ein weiterer Plus...
Im Veranstaltungskalender Genuss Welten habe ich das 4 Gang Ostermenü 2016 gebucht. 39 Euro.Es begann mit einem netten Empfang mit Einem Aperitif am Eingang.Die österlich gedeckten Tische waren mit frischem Weißbrot und gesalzener Butter ausgestattet. In der Karte eine breite Auswahl an Rot- und Weißwein. Der Service am Tisch war sehr aufmerksan.Das Menü begann mit einer gelungenen aufgeschäumten Brunnenkresse Suppe. Die Vorspeise war ein lauwarmes Ziegenkäsetörtchen mit gedünstem Chicorée und einem scharfen Dip.Hauptspeise: Lammkarre auf den Punkt gegart mit frischem Spinat nach italienischer Art und zwei kleinen saftigen Törtchen Kartoffelgratin. Die Nachspeise: Ein leckeres Himbeer Tirami...
Nachdem wir in unseren Wunschrestaurants keinen Platz bekamen haben wir kurzfristig im Dappers gebucht und gegessen.Zur Auswahl steht ein Dreigangmenue oder eine kleine Karte( bisschen Zu klein für unserer Geschmack) Wir haben uns dann für das Menue entschieden . Frische junge Küche mit kleinen Kritikpunkten aber insgesamt lecker Vorallem das Dessert war sehr gut. Bedienung sehr freundlich , Wein gut gekühlt und ausreichende Auswahl an Weinen und Bränden.
Ein tolles romantisches Restaurant. Haben dort übernachtet und das Candle Light Dinner gebucht. Toller Preis und super Service.Es gab ein 3 Gänge Menü. Man konnte aus 2 Menüs wählen. Leider war die Wein Auswahl für eine Weinregion etwas dünn und das Personal war nicht auf eine Weinempfehlung geschult. Essen war sehr schmackhaft.Kleiner Tipp, vorher reservieren. Sehr gut besucht in den Abendstunden.
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Hauptsächlich ist es ein Restaurant zum Hotel. Gäste die nicht vom Hotel kamen haben wir nicht erkannt. Es gab nur das Menü, bzw. Auswahl aus dem Menü, kein a la Carte. Wir hatten eine sehr freundlichen Service. Das Essen war frisch zubereitet und war reichlich, jedoch nicht extra klasse. Das Restaurant-Angebot während der Woche, Montag bis Mittwoch ist in der Region nicht groß.
Das Abendessen war wirklich sehr sehr lecker. Gerne demnächst wieder : Das gesamte Personal war sehr freundlich und absolut hilfsbereit.
Ein sehr schönes Hotel, sehr gerne wieder. Alles topfit tippst sauber und gepflegt. Sehr freundliches Personal. Komme gerne wieder.
Ich war sehr erstaunt über tolle Küche, die uns der Küchenchef ausserhalb des Menuplanes zubereitet hat. gern komme Ich wieder
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Sehr freundliches Personal, gute Weinkarte, ausgewählte Speisen und Gerichte aus der Region, Frische, gepflegte Atmosphäre,
Der Salat war gut, preislich noch etwas zu verbessern. Wein war gut und der Obstler zum schluß schmeckte!
Lachssteak Vom Grill In Zitronenbuttersoße Mit Artischockenherzen Und Kräuter-Drillingen
Saltimbocca À La Romana Mit Brokkoligemüse Und Rote-Bete-Gnocchi
Semmelknödel Mit Kräuter-Waldpilz-Ragout
Pastinaken-Cremesuppe Mit Granola
