Reservamos entre semana a las 12.30. Entramos como ganado varios cientos de personas a la vez tras hacer cola en el exterior del hotel. La carta/menú en torno a los 80€ persona, dependiendo de pequeñas variantes que ofrecen. Pedimos foie y cordero. El foie muy vulgar, presentado en una extraña tira que hacía perder la textura natural. El cordero lo mismo, pretendiendo hacer algo diferente o más moderno, lo presentaban en dos tiras con dos texturas diferentes y bastante insípidas. La atención resultó lenta. El lugar, sin duda, espectacular. Pero en mi opinión no merece el precio que cobran.
