Después de muchos años con la misma gente, desde 2015 hay una nueva dirección y gestión en este encantador y acogedor hotel restaurante rústico, ubicado en uno de los lugares más bonitos que conozco. La directora es ya una amiga mía, con amplia experiencia en este complicado mundo de la hostelería, aquí dependen en gran medida de la nieve y la meteorología, ya que las pistas están un poco más arriba, aunque el lugar es bonito en cualquier temporada. La comida que ofrecen en un menú de 15 euros es casera y contundente, han bajado del restaurante Fuendelareina y los platos son los mismos. Migas, alubias, verduras, ensaladas, unas deliciosas judías verdes salteadas con jamón de Teruel, o churra...
