El Chato - Reservar una mesa

El Chato es mi restaurante favorito, siempre. He estado en numerosas ocasiones y nunca he sabido de algo que no me haya gustado. Una vez pedimos demasiada comida, pero a veces, cuando llegaba algo, en este caso diferentes platos, uno iba a pedir y luego no había forma de terminar, como mi abuela decía: "si comes con los ojos". La ensalada César es lo mejor que he probado, creo que muchas veces voy allí solo por eso. Recomiendo a todos que dejen de preguntar: vale la pena, de verdad. Hay personas que lo consideran caro, y no digo que no lo sea, depende del presupuesto de cada persona para ir a restaurantes. Yo no lo pienso así, hay restaurantes en la zona, igual o más caros, que no tienen la...

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No es la primera vez que voy a este restaurante y tengo algo que señalar sobre mi última visita, y por eso no voy a volver al momento de ordenar, la camarera no nos recomendó en todas las especialidades del día fuera de la carta, el dueño del restaurante lo hizo con una pareja que vino después de nosotros, y les recomendó un par de platos que habrían estado bien. Habíamos pagado y nos habían cobrado, que en este momento tratan a uno como un niño toca en la moral la comida muy buena, es decir, pero para los precios pagados es ser tratado con un poco más de exclusividad, y no como un cualquiera.

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El restaurante El Chato ofrece una cocina imaginativa con atención y horarios limitados. Entre las especialidades se encuentran platos como jamón pelado con huevos de codorniz, solomillo con cebolla caramelizada, pato a la placa con salsa al Pedro Ximenez, entrantes de parmesano y revuelto de perretxicos. Como platos principales se destacan el único buey relleno de foie y frutos del bosque, y el pato condimentado con frutas.

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El queso frito con mermelada es increíble, la carne es muy buena, pedimos un solomillo con salsa de frutos del bosque y otro con una salsa reducción de jerez y ambos estaban espectaculares. La ensalada es deliciosa y preguntamos si te gustan las anchoas porque tiene un sabor intenso.

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