"Este restaurante tiene una gastronomía que destaca de la villa pixueta de cuatroillero, totalmente vinculada a la pesca. se puede probar sardinas de abaroque, merluza de la punción, pixín (rape), besugo en la espalda, agradable en rollo, calamar, bacalao y curador, el plato más típico de la cresta. también la fabada, la caleya pitu y los mariscos son muestras representativas de la cocina local. en pasta, vale la pena sugerir arroz con leche, requeso, bullying, frito o frito."
Aunque este Hotel-Restaurante tiene comedor en el interior y la cocina que he podido comprobar que es muy buena y en cantidad, como somos (mi familia y yo), cuando vamos preferimos comer en la barra, tapas en las pocas mesas que tienen cerca de la barra. Los rellenos son excelentes. Otro de nuestros platos favoritos son los chipirones (fritos, también los tienen en plato), y las patatas con salsas, por supuesto, además de las alitas de pollo y las costillas, que encantan a los más pequeños. Para beber, déjame recomendarte el vino de jarra que tienen de la casa, o la sidra, pero si eliges la sidra, te la servirán escanciada, lo cual es mucho mejor que si te ponen el parásito para golpear la s...
A pesar de que este Hotel-Restaurante tiene un comedor interior y he podido comprobar que la cocina es buenísima y en cantidad, nosotros (mi familia y yo) preferimos comer en el bar, disfrutando de tapas en las pocas mesas que tienen cerca de la barra. Los pimientos rellenos están deliciosos... otro de nuestros platos favoritos son los chipirones (fritos, también los tienen a la plancha), y las patatas con salsas, por supuesto, además de las alitas de pollo y las costillas, que son los preferidos de los más pequeños. Para beber, les recomiendo el vino de jarra de la casa, o la sidra, pero si eligen la sidra, que el camarero os la sirva, es mucho mejor que si usan uno de esos aparatos para ba...
Este restaurante ofrece una cocina que destaca la de la villa pixueta de Cudillero, totalmente vinculada a la pesca. Se pueden degustar sardinas de abaroque, merluza del pincho, pixín (rape), besugo a la espalda, bonito en rollo, calamares, bacalao y curadillo, el plato más típico de Cudillero. También la fabada, el pitu de caleya y los mariscos son ejemplos representativos de la cocina local. En repostería, se recomienda probar arroz con leche, requesón, bullinas, franxuelos o frixuelos.
Este restaurante tiene una gastronomía que destaca de la villa pixueta de cuatroillero, totalmente vinculada a la pesca. se puede probar sardinas de abaroque, merluza de la punción, pixín (rape), besugo en la espalda, agradable en rollo, calamar, bacalao y curador, el plato más típico de la cresta. también la fabada, la caleya pitu y los mariscos son muestras representativas de la cocina local. en pasta, vale la pena sugerir arroz con leche, requeso, bullying, frito o frito.
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