El Guano - Reservar una mesa

Es un lugar elegante, pero cómodo. Manteles, servilletas y copas de muy buena calidad. El trato es excelente, educación y proximidad en la justa medida que requiere el cliente. Bodega impresionante. Estuvimos un mediodía y comimos el menú: todo estaba muy, muy bueno. Es una gran idea que cada comensal pueda degustar los dos entrantes. El segundo es apropiado y además hay un aperitivo (en muestro caso fue un salmorejo. Por poner una pega y sabiendo que, quizá, sea cuestión de gustos, para el nuestro tenía demasiado ajo. Un poco más neutro creo que sería mejor). Un acierto el agua de la Fuente Ensegures y una copa de vino que tomé estaba excelente, pero no me enseñara cuál era. En definitiva, un excelente sitio para muy diversas ocasiones.

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Comimos la familia y unos amigos. El trato exquisito, aunque la comida algo cara. Por ejemplo el rabo de buey necesitaba un poco más de cocción. No sería reseñable si la comida para 4 adultos y 4 niños no hubiera superado los 350€ (con una única botella de vino de 25€, por si alguien se lo pregunta). El sitio tiene una decoración agradable y la gente es muy muy atenta. Los aseos están súper cuidados.

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Restaurante con producto de calidad, se transmite en cada plato la pasión con q elaboran. Cada bocado es una combinación perfecta de texturas y sabores. Nos encantó todo lo que pedimos, tiramisú espectacular volveremos.

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Espacio impresionante, servicio de restaurante con estrella y comida excepcional exceptuando los arroces donde tienen que ponerse un poco las pilas, li demas increible

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Todo lo que comimos estaba muy rico, y la atención tambien excelente

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