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"Increíble restaurante con estrellas y también una buena relación calidad-precio."
Teléfono: +34942575055,+33186995715
Dirección: B.º Monseñor, 18 BAJO, 39478, Arce, Piélagos (CANTABRIA), Spain, 39470, Pielagos
Reserva, Reservación
Ciudad: Pielagos
Sitio Web: https://elnuevomolino.es/
Lunes: 12:00-21:00
Miércoles: 12:00-21:00
Jueves: 12:00-21:00
Viernes: 12:00-21:00
Sábado: 12:00-21:00
Domingo: 12:00-15:00
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 4669
Este restaurante se encuentra en un pequeño pueblo y es uno de los dos en Cantabria con estrella Michelin. El otro es El Serbal y pertenece a los mismos dueños, aunque este es mucho más hermoso y algo más económico, sin dejar de ser muy caro, pero ofrece los mismos platos o muy similares al otro. El Nuevo Molino tiene un gran jardín, varias salas de comedor, una hermosa fuente e incluso una especie de curso de agua subdividido que está equipado para reuniones de pequeños grupos. Tiene una enorme mesa donde puede comer cómodamente toda la familia. El trato por parte del personal es exquisito. No sé si siempre lo hacen o si era porque pedimos el menú de degustación, pero nos explicaron cada pl...
José Antonio González, con su estrella Michelin, es el chef del Nuevo Molino. Una estrella bien merecida. Las pocas ocasiones que he tenido la fortuna de comer en este restaurante han sido un verdadero privilegio. Es un lugar magnífico, con un par de comedores, un jardín e incluso una capilla que permite celebrar todo tipo de eventos en el mismo recinto. En cuanto a la comida, que al final es lo que realmente importa, ¿qué puedo decir? Puedes pedir lo que desees, siempre encontrarás algo que te sorprenda. Una perfecta elaboración de productos de alta calidad. Recuerdo la explosión de sabores en la tinta de su propio calamar y ese segundo plato de cordero, lleno de sabor, que no se queda atrá...
fenomenal, desde el ambiente, la atención y platos extraordinarios que se pueden probar. un delicioso bacalao, una sorprendente merluza, carne que rara vez se puede probar. todo hecho y servido con salsas y cremas impresionantes. las entradas no degradan los platos principales y los vinos del par, cada uno con su plato, a nivel del mismo. el final del menú llega y uno está satisfecho pero, la bomba está desaparecida, una torrija sublime. En resumen, un día gastronómico para recordar.
Maravilloso. Los platos son muy buenos y abundantes, prestando atención a los productos de temporada y de proximidad. El menú degustación fue un éxito. El servicio es amistoso y merece un 10. El local es muy agradable, con un jardín encantador. Merece una estrella Michelin. Reserva una mesa ahora
