El Paladar De La Habana

El trato desde el momento de la recepción en el hotel fue exquisito, seguido por un aperitivo en un espacio jazzístico, continuando durante la comida y terminando con una magnífica sobremesa con la chef Zuriñe y la jefa de sala. La comida, una fusión con productos de proximidad, con los puntos de elaboración perfectos. Destaco el taco de foie caramelizado, con una textura etérea y pleno de sabor, el rodaballo con cada parte en su punto perfecto y esa crema de cítricos, el hígado de pato excelente y la breva caramelizada, una mezcla de sabores deliciosa. La carta de vinos era buena, el café también, nos invitaron a un aperitivo con vermú y una reinterpretación de un gilda. Todo esto en un pal...

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Estuvimos entre semana y nos dijeron que no trabajaban carta a mediodía, menú ejecutivo muy rico con varias opciones bajo suplemento, el local muy bonito y tranquilo y el servicio es bueno, por ponerle un pero, pedimos berenjena de primero y nos trajeron alcachofas que a mí personalmente no me importó (si no se lo hubiésemos comentado), Ya que estaban muy buenas, al comentártelo al camarero se disculpó correctamente,

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todo riquísimo a un precio razonable y asequible, el servicio super amable ya que pedimos el menú de fin de semana con un postre que no nos llamaba mucho y nos dejaron cambiarlo sin problema, el sitio es muy acogedor y luminoso, sin duda volveré.

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Llegamos a las 20:30h y no empezamos a cenar hasta las 22:00. Estuvimos muy mal atendidos y los platos eran ridículos.

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llegamos a las 20:30 y hasta las 22:00 no empezamos a haber servido muy mal la cena y los platos ridículos

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