El Rincon De La Espe

Comida de Sábado en @el_rincon_de_la_espe , Hotel con restaurante ubicado en la Nueva Sierra de Madrid a tan sólo una hora de coche por lo que se antoja una salida muy recomendable para fines de semana si quieres disfrutar de la gastronomía en un bellísimo paraje Natural en plena Sierra de Altomira(Albalate de Zorita. Guadalajara). Su chef @merchantealberto un auténtico lugareño con raíces profundas que las vierte en cada una de sus creaciones variadas y originales junto con otras más tradicionales. En la sala, Jesús y Marcos se ocuparán del servicio profesional en tu mesa. Con un menú diferente cada fin de semana del mes por 23€ puedes degustar una deliciosa Fabada Asturiana de La Casa o un espectacular Cocido Ibérico Especial de la Casa, Bacalao, Cochinillo deshuesado, Costillas con Chirlas, etc…. Puedes editar el menú fin de semana en su instagram para cada mes del año y elegir, el día que más the plazca gastronómicamente hablando….si no quieres Menú también dispones de una carta. Menú de este Sábado(23€ Pax) : Gambones al ajillo, textura super suave y un ajillo rico Altamente recomendable Fabada Asturiana de La Casa en pota de barro, con un sabor super mega rico, judías textura mantequilla, Lacón tierno que se deshace y no te olvides del chorizo y la morcilla asturianos que ya sabes que son fuentecitas siempre , lo que sobre del pero te lo llevas a casa y al día siguiente te chuparás los dedos con ansia a un nivel insuperable Sirven a continuación un zumito de naranja natural antes dele postre. Milhojas de nata , nos han parecido magníficos Altamente recomendable Calificación 9 de 10, muy recomendado 23€ pax Menú Fin de semana y 30€ 50€ máximo comer a carta a full…

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Excelente Producto y Atención. Hemos ido sin reserva y nos ha sorprendido su atención y la calidad de los productos. Hemos tomados el calamar fresco y el solomillo y todo de 10. Nos han puesto un aperitivo de la casa, costillas increíblemente tiernas. Volveremos!

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ESPECTACULAR!! Tanto el trato recibido por Alberto y Marco, como por el personal del hotel, cocina un 10, del entorno ni hablar hace falta. Gracias por todo y como siempre volveremos.

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Las. Habitaciones muy grandes!, la. Comida. Excelente, y la. Atención inmejorable, el trato es como si. Fuera tu casa, repetiré seguro!!

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Buen trato, comida de calidad y ambiente agradable que sumado al entorno de nueva sierra se hace imposible no disfrutarlo

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