El Rincon Del Valle

En los viejos tiempos antes de la revolución Bocuse, para la cocina regional, contundente, invernal, sabrosa y compleja, la referencia en Cantabria era vamos a comer un cocido a Cabuerniga En todo el valle había numerosos bares-restaurantes que te ofrecían a buen precio los pucheros de cuchara. Ha bajado el numero de restaurante de estas características pero aun queda alguno con esta filosofía. El Rincon del Valle te ofrece cocido montañes, callos ,alubias, de buena calidad del producto y muy bien elaborados. Tiene una cuba de blanco solera de años mantenida por Hijos de Martin Sanchez que entra cómo un pecado.

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hemos ido amigos para comer, todos los platos perfectos y exquisitos. destacaría la atención y profesionalidad de la camarera, ciertamente volveremos.

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biscuit, sobaos, café, terraza, excelente servicio. más notable, si lo hay, en comparación con lo que ofrece el entorno.

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Tuvimos un menú del día para el almuerzo sin quejas, buena relación calidad-precio, definitivamente volveríamos.

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Nos recomendaron la hamburguesa con carne de tudanca. Muy buena. La atención de la camarera perfecta

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