6.10.2016 Mein Freundin lädt mich um Lunch in den Emmenhof ein.Grosser Parkplatz. Wir nehmen Platz im eleganten Speisesaal. Junges und motiviertes Serviceteam. Wir entscheiden uns für das Rindskotlette. Ich bestelle Pommes Frites. Meine Freundin akzeptiert den Menüvorschlag und bekommt Kartoffelpure mit Trüfelschaum. Das Fleisch war ein Traum. Richtig auf den Punkt gebracht und schön mit kleinen Gemüseeinheiten auf dem Teller serviert. Das Kartoffelpure eine einmalige Kreation, die meiner Freundin sehr gefallen hat. Die Weinkarte ist eindrücklich und wird jeden Weinkenner erfreuen. Wir haben uns für einen Offenen Dole entschlossen und wurden nicht enttäuscht. Kostenpunkt CHF 222.- Das Preis...
Le hasard nous a fait choisir ce restaurant listé dans un article sur l'Emmenthal paru il y a plus d'une année.A midi, en principe, il y a une carte réduite pour les personnes qui travaillent dans la région et le soir la grande carte; nous avons cependant préféré la carte et mangé sur la terrasse, ce qui n'est pas prévu le soir.Un repas superbe avec comme plat principal du riz de veau aux morilles qui était plus que parfait.L'accueil par le patron Werner Schürch et son épouse Margrit nous ont touché au coeur quand il nous racontait quelques histoires.Gaston Emmenhof BurgdorfWerner & Margrit SchürchKirchbergstrasse 703400 BURGDORF
Das vielgerühmte Gourmet-Restaurant entpuppte sich als herbe Enttäuschung. Vertrockneter Hummer aus dem Tiefkühler. Bittere Foie gras mit Kaffeegelee. Der Hauptgang – Ente wie auch Gitzi könnten als guter Brasserie-Teller mit einer Pfanne versalzenem Kartoffelstock durchgehen. So auch das wenig innovative und grosse Erdbeer-Dessert. Dem Niveau eines Gourmand-Restaurant entsprachen einzig die Sellerienudeln mit Morcheln, der Zander an einer Sauce Maltaise und die Mignardise.
Der Empfang, der Service, das Essen, die Stimmung: Im Emmenhof stimmt einfach alles. Die Auszeichnungen, die Werner Schürch und sein Team regelmässig gewinnen, sind mehr als verdient. Was auch immer kulinarisch und menschlich geboten wird, überzeugt.
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Vacherin glace Desert, wie immer eleganter food bei Werner Schürch. Wenn jemand Sterne verdient hat - sicher auch seine exzellente Weinkarte...die viel zu umfangreich ist und tolle Schätze beinhaltet. Zum Neidisch werde.Angenehmster Genuss.M.K.
Sehr große Mittags Menü Auswahl.Super Preis Leistung Verhältnis Chance auch mit kleinerem Budget die Küche des Werner Schürch kosten zu können.
Leider ist die Erwartung größer als die dargebotene Leistung Angesichts des Preis Leistungs Verhältnisse eher enttäuschend Das geht besser
Excellent, since 30 years.no doubt. Werner is the CHEF ! Inside a normal part and a very stylish one. Biiiig choice of wines...
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Die Chefin war sehr zuvorkommend. Service ok. Ambiente etwas kalt. Das Essen sehr gut dem Preis entsprechend.
Nach wie vor beste Adresse in Burgdorf. Kompetent und sehr gastfreundlicher Service ausgezeichnete Küche!
