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"Con mucho, el mejor restaurante en Mallorca Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5"
Teléfono: +34971629629,+34971629962
Dirección: Carretera Andratx 19, 07181, Calvià, Spain
Reserva, Reservación
Ciudad: Calvià
Sitio Web: https://www.restaurant-esfum.com/
Miércoles: 19:30-22:30
Jueves: 19:30-22:30
Viernes: 19:30-22:30
Sábado: 19:30-22:30
Domingo: 19:30-22:30
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 1358
La comida, el vino, el servicio sobresalientes. Ubicado dentro de un lujoso hotel Marriott, este restaurante se destaca. Tomamos un aperitivo en el hotel primero y la diferencia en ambiente entre el hotel y el restaurante fue notable. La comida, como era de esperar, fue sobresaliente, pero lo que realmente nos cautivó, como siempre, fue el servicio excepcional. Un personal comprometido, apasionado y amigable, desde los camareros hasta el sumiller y el maître d', todos tan dispuestos y ansiosos por compartir sus conocimientos de manera tan generosa. Y amables, lo cual en estos tiempos extraños hace tanta diferencia. ¡El plato de rape, el plato de carne de vacuno fueron simplemente UN PARAÍSO!...
Durante nuestra estancia en el Hotel Mardavall, celebré mi cumpleaños en Es Fum. La estrella Michelin está bien merecida y los raviolis con tinta de calamar fueron mi plato favorito. Nos encantaron todos los platos del menú degustación y nos sentamos en una excelente mesa en la terraza. El servicio fue hábil y sin prisas. El chef vino a charlar con nosotros y al final nos trajeron una tarta con una vela. ¡La calidad de los ingredientes y la ejecución de los platos fueron mejores que las de algunos restaurantes Michelin en Londres! 10/10.
Espectacular restaurante con estrella Michelin, ubicado en el maravilloso hotel St. Regis Mardavall en Mallorca, en la pintoresca Costa D'en Blanes. Sabores y tradiciones se fusionan en una fiesta de colores y aromas que satisfacen las mayores expectativas de los paladares más exigentes. Parte de las verduras y plantas aromáticas se cultivan en su propio huerto. Una bodega muy completa con excelentes críticas. Una elección acertada si visitas Mallorca.
Una velada fantástica y romantica. Desde el inicio el trato ha sido excepcional. La gestión de los tiempos, las explicaciones y sobretodo la comida buenísima. Hemos tenido la suerte de ser atendidos por Hassan (Jas), un chico encantador que ha sabido hacer de nuestra experiencia haya sido aun mas especial. Nos ha explicado todo con mimo y detalle y se le notaba orgulloso del equipo de Mardavall. Reserva una mesa ahora
Fuimos a cenar. El hotel es espectacular y todo está muy cuidado.Tomamos el menú degustación, que realmente fue muy bueno, con varios platos muy muy ricos.El menú degustación cuesta por persona. Lo acompañamos con dos cervezas Rosa Blanca cada uno (a la unidad) y un café por En total, cada uno pagamos un lugar para ocasiones especiales que merece la pena.
En comparación con otros restaurantes con estrellas Michelin que he visitado, este tiene mucho margen de mejora y nada realmente especial que destacar. Hay lugares mejores en Mallorca, con vistas más impresionantes también. Sin embargo, debo mencionar que el camarero juvenil que nos presentó los platos nos atendió de manera excelente.
Celebramos nuestro 18º aniversario de boda en Es Fum. La comida fue excelente en todos los sentidos. Vicky nuestra camarera era eficiente y servicial. La variación de sabores y la calidad de los ingredientes fue excelente y el chef que salió al final fue la guinda del pastel. ¡Definitivamente merecedor de la estrella Michelin!
