Una cocina extraordinaria y una atención exquisita. Soy vegetariana y al hacer la reserva lo advertí y no tuvieron ningún problema en adaptar el menú y hacerlo sin carne ni pescado. El tratamiento de las verduras es delicioso, los pimientos asados, la berenjena ligeramente ahumada, las alcachofas a la brasa, los huevos benedictine con la salsa holandesa más exquisita que he comido nunca, y el arroz meloso…el postre también muy rico y fresco. Pedimos el menú corto y es suficiente, nos quedamos fenomenal. Enhorabuena al cocinero y a su equipo por este restaurante. Volveremos
Fuimos a este restaurante en varias ocasiones, es uno de nuestros restaurantes favoritos. Lo conocimos poco tiempo después de su apertura y desde el primer día nos encantó. Su comida, la atención, el espacio… Ricardo y su equipo son personas encantadoras, serias y profesionales. Hemos visto su evolución en cada visita, pero nunca sin perder esa esencia “Farragua” que nos encanta. Recomiendo totalmente este restaurante, tanto si eres de Gijón, como si estás de visita y quieres disfrutar de la buena gastronomía en la ciudad.
Farragua es un lugar perfecto para almorzar o cenar. El servicio es excelente y el ambiente muy agradable. Su menú ofrece platos recomendados como el Gazpacho de Calabaza con Oreja de Cerdo, que es simplemente espectacular. La calidad de la comida es insuperable, y por un precio de entre 50 y 60 euros por persona, la experiencia vale totalmente la pena. Sin duda, Farragua garantiza una cena memorable con un servicio y comida de primera.
Comimos el menú del día. Es un menú muy equilibrado, con productos de alta calidad y platos muy sabrosos, llenos de contrastes. El precio es muy adecuado para un restaurante de este nivel. Muy recomendable si visitas Gijón. Servicio: Comedor Tipo de comida: Almuerzo Comida: 5 Servicio: 4 Ambiente: 5
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Una cena de gran finura en Farragua, tan inventiva como sorprendente, con un servicio de primera y un chef atento... un éxito total. El menú es excepcional. ¡MUY BIEN HECHO! Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5
Excelente, el equipo es encantador y el menú es una explosión de sabores. Comida increíble: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5
Sorprendente, exquisito y en algunos platos rozando lo sublime. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
Excelencia pura. Atención al detalle. De mis restaurantes favoritos.
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Muy recomendable, comida fabulosa y trato espectacular
Impecable: productos, atención, ritmo=todo excelente
Ensaladilla De Gambas Alistadas Cocida A Baja Temperatura Con Mayonesa, Almendra Tostada, Chips De Algas Y Plancton Marino
Ensalada De Langostinos Sobre Mayonesa Cremosa De Almendras, Vinagreta Y Mermelada De Tomate
Alcachofa Templada Rellena De Cola De Langostino Gratinada Con Salsa Holandesa (Unidad)
Anchoas De Santoña 00 Con Pan Frito Especiado Y Emulsión De Plancton Marino (Unidad)
Presa Ibérica Con Escamas De Queso Curado Y Patata Especiada En Pimentón De La Vera
Tataki De Lomo Bajo De Vaca Con Un Toque De Chocolate Picante Y Patatas Especiadas
Trilogía Ibérica: Solomillo (Relleno De Nueces, Papada Y Jugo De Higos Pasados)
Muslo De Oca Confitado Y Asado, Patatas, Pipas De Calabaza Y Unto Que Agridulce
Ensalada De Queso De Cabra Con Nueces, Pasas Y Emulsión De Pimientos Dulces
Foie De Pato En Terrina Rellena De Queso Y Manzana Con Su Gelatina De Vino
