Ein Glanz in Bremerhaven im Schmuddelwetter... Ein Abend zum glücklich sein! Draußen kalt und innen warm, nein, mehr noch, so herzlich wurden wir behandelt. Gleich bei der Reservierung wurden wir nach Unverträglichkeiten gefragt, derer es bei uns zum Glück keinerlei gab. Zuvorkommender Service, ganz persönlich und einfach in allem hervorragend. Die Kompetenz bezüglich des Weines hat uns voll überzeugt, wir kamen schnell ins Gespräch und wurden perfekt beraten, auch Gedanken von uns wurden aufgenommen und wir hatte die ganze Zeit das gute Gefühl, dass es sich nicht um eine einseitige Veranstaltung handelt, sondern um ein gegenseitiges Erfreuen an guter Speise und Trank. Die vielen Grüße aus d...
Das aktuelle Menü im Restaurant Fine Dining beeindruckt durch eine außergewöhnliche Balance aus Kreativität, handwerklicher Präzision und feinem Geschmack. Jeder Gang zeigt eine klare kulinarische Handschrift, durchdachte Aromenkombinationen und eine Präsentation, die sowohl elegant als auch stimmig wirkt. Man spürt, dass hier mit großer Sorgfalt, technischem Können und echter Leidenschaft gekocht wird. Die Küche liefert ein Niveau, das unserer Meinung nach ohne Weiteres das Potenzial für einen Stern im Guide Michelin erkennen lässt. Auch das Gesamterlebnis überzeugt auf ganzer Linie. Das Ambiente ist angenehm, stilvoll und schafft den idealen Rahmen für einen besonderen Abend. Besonders her...
Wir waren Gestern zu zweit im Fine Dining . Wir haben ein wuderbares 6-Gänge Menue genossen, welches eigentlich, bedingt durch die Grüße aus der Küche ein 10-Gänge Menue war. Das Amiente und der tolle Service (kompetent, freundlich aber nicht abgehoben) haben uns beeindruckt. Die Speisenfolge des Menues war sehr abwechslungsreich, so dass sich eine spannende Reise durch die Welt der gehobenen Küche ergab. Die Weinbegleitung war sehr gelungen und die Weine wurden sachkundig präsentiert. Sehr positiv möchten wir anmerken, dass eine kurzfristige zeitliche Verschiebung des Anfangstermins um 1 Stunde sehr freundlich gewährt wurde. Wir sagen vielen Dank für den schönen Abend und werden gern wieder...
Wir waren zu viert beim Fine Dining by Phillip Probst in Bremerhaven. Ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Wir waren begeistert von den vorzüglichen Kreationen für Geschmack und Auge. So sehr wurden wir lange nicht verwöhnt! Ein wirklich hervorragendes Restaurant, das wir in Bremerhaven nicht vermutet hätten und das es in Bremen nicht gibt. Der Service ist hervorragend, die kleinen edlen „zwischendurch Grüße“ aus der Küche sind eine enorme Bereicherung und machen aus einem fünf oder sechs Gang Menü ein acht oder zehn Gang Menü. So viel Kreativität hat einen berechtigten Preis. Wir waren begeistert und kommen sehr gerne wieder.
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Es war ein besonderes Erlebnis hier zu essen. Die vielen Grüße aus der Küche und das Menü waren sensationell, die Weinbegleitung dazu hervorragend. Der umsichtig freundliche Service hat den Abend perfekt abgerundet!
Top Adresse für jeden, der auf höchstem Niveau dinnieren möchte. Preis-Leistungs-Verhältnis passt absolut. Tipp: alkoholfreie Variante für die begleitenden Getränke wählen.
Exzellentes Menu mit zusätzl. eingeschobenen außergewöhnlichen Amuse-Gängen. Absolut Guide-Michelin sternewürdig. Perfekter Service mit großer Weinkompetenz.
Mein Fazit nach dem zweiten Besuch ist unverändert: Aussergewöhnlich, einfallsreich, kulinarisch ein echtes Erlebnis, sehr angenehme Atmosphäre. Danke!
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Fine dining at its best! Fantastische Qualität und toller Service!
Es war schlichtweg fantastisch! Top! Absolute Empfehlung!
Hafer Grotzwurst Ravioli | Senfsaat | Kalbsbries Rumohr Mit Nordischem Apfel
Menü 5 Smørrebrød, Kabeljau, Maibock, Dessert Oder Käse
Danish Yellowtail Mackerel With Cured Calf's Tongue
Tatar Vom Zander Aus Schleswig-Holsteinischer Zucht
Medaillon Und Tortellini Vom Helgolander Hummer
Menü 7 Ohne Kalbsbries, Mit Dessert Oder Käse
Northsea Codfish With Tarte Flambée Flavour
Sweetbread A La Rumohr With Nordic Apple
Maitre Affineur Waltmann Cheese Buffet
Dipped Norwegian Scallop With Radishes
