"Sehr freundlicher Empfang, sehr guter Service, wunderbares Essen.Jeder einzelne Gang war ein "Gedicht"."
Es war wieder mal Zeit für Fisch. Da ich gerade in der Gegend war, entschied ich mich für die Fischerstube in Weesen. Ich wurde sehr angenehm empfangen, mein Nostalgie 2-Gang Menue Halb - Halb hat mich überzeugt. Als ersten Gang servierte man mir Eglifilets gebacken, Kartoffeln und eine geschmacklich perfekte Sauce Tartare. Gang 2, übrigens mein Favorit, bestand aus perfekt gekochten Felchenfilets nach Hausart, einem sehr guten, knackigen Blattspinat und Trockenreis. Gelungen waren auch die kleinen Toasts mit der hausgemachten Sauce. Was die offenen Weine betrifft, da wäre noch etwas Luft nach oben. Nun zum einzig negativen Punkt: im Restaurant war weiss gedeckt inklusive Stoffserviette, im...
My husband and I have not visited the Fischerstube in a few years, but after our last dinner at this quaint gem, we will return more often. The food was fresh and delightfully presented. We ordered two of their fish menus both serving fresh fish from the Zurisee. The favourite menu choice was their "Haus Art" baked fish with a wonderful light cream sauce. We also shared one of their many desserts: Cherries soaked in red wine and flambeed with Kirsch and vanilla ice cream! Amazing!!! Try the local Weesener White wine from the Kloster. We visited this restaurant on a Wednesday evening and found a good choice of lovely tables. We choose the table in the wood paneled room looking out to the Wale...
Perfekter Service auf allerhöchstem Niveau, hervorragende Fischküche mit Klassikern und wechselndem Angebot je nach Tagesfang (fangfrisch). Ausgezeichnete Weinempfehlungen, viele auch offen oder in Kleinflaschen. Die Preise sind durchwegs ambitioniert, aber stets gerechtfertigt, denn dieses Lokal ist von A bis Z einfach top. Herr Frese spielt mit seiner klassischen Fischküche in der allerhöchsten Liga. Tip: als Vorspeise versuchen Sie die marinierten Albeli an Sauerrahm, zum Hauptgang den ganzen Steinbutt mediterran und zum Dessert die in Rotwein eingelegten und flambierten Kirschen an Vanille-Glace - ein Traum.
After placing our order, all of a sudden the chef is standing at our table fuming about our order. Our crime was a mystery to me until the manager explained that we ordered too little appetizers (3 appetizers for 7 people) and too many different types of entrees. Mind you: one other table in the restaurant was taken at that point. Some of us wanted to leave but we stayed for dinner which was fine but not worth the prices charged. Food with tons of butter and salt will mostly taste good. Price: crazy. Treatment: unbelievable. I would not recommend this place if you seek a pleasant evening out.
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Hervorragendes Fischrestaurant! 2 Vorspeisen (Sashimi bzw Jakobsmuschel mit Spargel) = absolute Klasse und 2geteilte Hauptspeise (1. Service Hecht frittiert = gut aber nicht besser und 2. Service Zander = sehr gut). Nettes Ambiente im 'Stübli', leider eher laut, aber ok. Service aufmerksam und freundlich. Preis zwar eher hoch doch für Leistung durchaus angemessen. Wir gehen bestimmt wieder!
After 50 year a new owner and Chef. One of the best meals that I have had in may a years. Probaly one of the Very Best Fish Restaurants in Switzerland. We grobe one hour fto eat there, most of the gusts had out of stat driver plates
Great food, great place, great service! Mr. and Mrs. Frese's team master the art of making their guest feel welcome and completely at ease: thank you!
Fischköstlichkeiten auf höchstem Niveau in wunderschönem Ambiente und hervorragendem Service; immer wieder ein ganz besonderes Erlebnis!
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Die Fischerstube glänzt durch eine Top-Qualität bezüglich Rohstoffe, Zubereitung, Service und Ambiance. Ein Muss!
Sehr freundlicher Empfang, sehr guter Service, wunderbares Essen.Jeder einzelne Gang war ein "Gedicht".
