Fischmeister - Reservar una mesa

Smakosze ryby i tego co z wody powinni być zachwyceni. W przyzwoitej cenie można zjeść smaczną rybkę lub udane krewetki i przegrzebki z grilla. Nie jest to jednak zwykle fish and chips, czy też miejsce, które można by było porównać do nadmorskiej smażalni ryb nad Bałtykiem. Rybki są świeże - restauracja działa przy sklepie rybnym, więć można zobaczyć to co się za chwilę zje, gdy jeszcze leży za szkłem przy wejściu do lokalu. Większość filetów przyrządzana jest sauté, bez panierki. Dużym plusem jest obsługa - miły pan kelner potrafi doradzić odpowiednie wino, dba o gości, a jednocześnie nie narzuca się swoją obecnością - duża klasa i szacunek dla tego pana. Dawno nie byłam tak zadowolona z całej wizyty, tutaj na plus była obsługa, jedzenie i ceny. Nie byłabym jednak sobą, gdybym na koniec nie omieszkała wcisnąć małego minusa - niektóre potrawy balansowały na granicy przesolenia. Ale w końcu mówi się, że ryby lubią sól.

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Seit Jahren laufe ich mit Lust auf Meer am Fischmeister vorbei - denn zu den Öffnungszeiten muss ich noch arbeiten, und Freitags (da hat man länger geöffnet) bin ich nicht mehr in Freising. Heute hat es endlich mal geklappt, allerdings nicht in dem Umfang, in dem ich mir das gewünscht hatte - denn das Restaurant hat nur bis 14:30 Uhr geöffnet, die Öffnungszeiten des Restaurants entsprechen also nicht denen des Ladengeschäfts.Und so bleibt es leider nur bei einem Fischbrötchen und Country-Potatoes, Beides kann nicht wirklich überzeugen. Das Brötchen mit Garnele war eine Stunde vor Geschäftsschluss schon in Folie eingepackt, und die vom sehr freundlichen Service frisch zubereiteten Kartoffelschnitze sind matschig.Nur zu gerne möchte ich glauben, dass der Fischmeister das im à-la-Carte-Bereich besser meistert... bis dahin reicht es leider nur für wohlwollende drei Sterne.

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Haben uns dafür entschieden, das Restaurant endlich mal auszuprobieren. Als Freisinger kennt man den Fischmeister eher als "Ort, um mittags eine Fischsemmel zu holen" oder als Möglichkeit, guten Fisch zu kaufen, um ihn zu Hause selbst zuzubereiten.Waren Freitag Abend dort (soweit ich weiß, ist das die einzige Möglichkeit für ein Abendessen) und waren erstaunt über die günstigen Preise. Habe mich für eine Fischmeister-Variation entschieden: 2 Jakobsmuscheln, eine Riesengarnele, ein Filet vom Seeteufel und ein Lachs Filet. ALLES AUF DEN PUNKT! Unglaublich! Das hatte ich nicht erwartet. Vor allem für das Geld (18€). Sehr faire Preise. Verstehe nicht, warum im Restaurant nicht viel mehr los ist. Wir waren alle schlichtweg begeistert. Ein Appell an alle Freisinger und Auswärtige: unbedingt probieren! Wir kommen definitiv wieder!

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Erinnerung an letztes Jahr und Lust auf Fisch waren der Hintergrund der spontanen Entscheidung, dazu waren tatsächlich die Tische schon draussen gedeckt! Skrei dauerte zwar ein bisschen, war aber perfekt, die Bedienung ausserordentlich aufmerksam und Alles in allem eine Einladung auf einen neuen Genuss dieser Art!

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Speisen, Bedienung, Auswahl der Speisen alles top!Weit und breit ist nichts besseres zu finden ....

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