Fleur de Sel - Reservar una mesa

Если вы оказались на полуострове Киброн, то оставьте надежду вкусно поесть в самом Киброне, ибо там все очень ориентировано на туристов, жаждущих галет. Честное слово, одно разочарование и местами даже несварение желудка. За французской кухней нужно отправляться в Сант-Пьер-Киброн, а именно в ресторан Fleur de Sel.Сразу предупреждаю, что блюда там основательные, это вам не Прованс с его овощами и оливковым маслом. Мы на севере Франции, и, значит, не избежать нам тесного контакта со сливочного масла и с картошечкой.Картошечка отлично идет с свиными щечками тушеными в сидре (Joue de porc confite au cidre) - специальное блюдо от шефа. Щечки, поверьте, у свинок не маленькие, а мясо очень нежное....

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Après un déboire cuisant à midi dans une exécrable crêperie sur la place du marché de Quiberon en ce long week-end de l'Ascension....nous avons cherché une adresse pour le soir...Grâce à TripAdvisor nous nous sommes éloignés de Quiberon bondé pour arriver à Fleur de Sel ce dont nous nous sommes félicités : adresse simple, très bonne cuisine familiale, accueil sympathique et même joyeux par la patronne et son mari (je crois que c'est comme ça), et addition tout ce qu'il y a de correct.La spécialité du chef, c'est la joue de boeuf au cidre, looooongtemps mijotée, fondante, odorante...un délice. L'autre spécialité c'est le jarreton de porc à la bière, mais les salades sont très sympas, les crêp...

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Vous souhaitez vous restaurer au prix le plus dérisoire, un conseil arrêtez vous dans ce restaurant '' la Fleur de Sel '', une cuisine sérieuse et soignée dans votre assiette. Quelle bonheur de déjeuner, ce que nous avons fait, en famille ou entre amis, un menu complet avec un verre de vin, entrée, plat, dessert pour 13.50 €, et croyez nous, c'est excellent. Le décor magnifique de ce restaurant, un patron qui vous accueil chaleureusement devant sa cuisine ouverte, avec sa maman, sa compagne au service, ce n'est que du bonheur. Continuez votre service familial.N'oubliez pas de manger une joue de porc s'il elle est au menu ce jour là.

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La carte entière est un délice, la joue de Boeuf au cidre a tombée et un acceuil comme il n'en existe plus Vite une adresse a tester !!!!

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Un très chouette petit Resto pour les amoureux de la vraie cuisine. C'est aussi un relai moto. On s'y sent bien.

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