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"Beautiful setting, beautiful refined cuisine.... a very good evening"
Teléfono: +33556836748,+33967156748
Dirección: 62 B avenue des Ostreiculteurs, 33260, La Teste-de-Buch, France
Reserva, Reservación
Ciudad: La Teste-de-Buch
Sitio Web: http://www.fousdebassin.fr
Lunes: 12:00-13:00
Miércoles: 12:00-13:00
Jueves: 12:00-13:00
Viernes: 12:00-13:00
Sábado: 12:00-13:00
Domingo: 12:00-13:00
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 1005
Un peu par hasard, en nous promenant au port de la Teste pour déguster des huîtres, nous nous sommes arrêtés dans ce joli petit restaurant à la terrasse ensoleillée qui sert bien plus que des huîtres.Rien à voir avec les restaurants pour touristes ou les terrasses à la mode d'Arcachon ou du Pilat. Ici, il n'y a pas d'agitation, peu de clients, on prend son temps pour servir une cuisine soignée.Bien sûr, ce n'est pas donné mais..:Le foie gras poêlé est parfait, la queue de homard servie avec des petits légumes frais et croquants, le saumon aux agrumes, le tournedos et pommes de terre grenaille ont remporté tous les suffrages. Desserts maison exquis (tartelettes aux fraises, crème brûlée).Le s...
Restaurant entièrement refait façon nautique et avec une cave souterraine!. Très belle décor et terrasse. Nous y avons déjeuné à midi. Il n'y a plus de menu déjeuner proposé en semaine (et c'est dommage vu les prix pratiqués et le fait qu'il y avait 6 clients...). L'accueil par 2 jeunes était excellent et ce jeune cuisinier maitrisé parfaitement une cuisine de marché très élaborée. Par contre, petites portions pour les poissons (cf photos) entrées (sauf huitres à 21 Euro), plats entre 25 et 35 euro, dessert à plus de 10 Euro, verres de vins entre 6 Euro (Entre de Mers) et 9 Euro (Sancerre mais en rupture!). Au total, bon déjeuner dans un cadre très agréable; bon service; mais 100 Euro à déje...
Ce restaurant qui bénéficie d'un point de vue interressant sur l'entrée du port de la Teste a réouvert ses portes tardivement après d'importants travaux de très bonne facture (mobilier intérieur extérieur, cave à vins enterrée sous plancher de verre, belle terrasse avec garde corps marine,...). Le chef propose une carte réduite et bien exécutée avec des produits de saison et locaux. Toutefois, les prix se sont singulièrement envolés notamment sur les vins et la facture grimpe vite. L'absence d'un menu type limite la clientèle mais c'est sûrement la volonté de l'hôte pour un service plus personnalisé.
Repas de midi dans une ambiance très cosy, le restaurant est largement ouvert sur l'entrée maritime et on se croirait sur les îles. C'est magnifiquement décoré avec rambardes en acier stylisé et l'ensemble en bois noble . une note de luxe tout en finesse... Le charme est là et la magie opère .....les entrées délicieuses, et le poisson très frais. Vraiment depuis notre dernière visite, le jeune patron est monté d'un cran et ça vaut le détour, vous ne serez absolument pas déçu. Un conseil, réservez à l'avance, les places sont limitées. Reserva una mesa ahora
Poste en face du chenal du port, le restaurant a des airs de deck de bateau. La deco minimaliste fonctionne très bien.Nous avons déjeuner en plein mois d'août sur la terrasse mi ombre mi soleil. Les repas sont très bon et la cuisson bien respectée.Les prix un peu élevés sont justifiés par le cadre et le savoir faire sur la carte.Parfait pour un repas à deux ! Au calme et au soleil !
Déjà cliente du temps de l'ancienne déco j'ai voulu y amener une amie rochelaise pour le cadre et le bon rapport qualité /prix. Hélas ce n'est plus la même histoire. Carte réduite et chère certes goûteuse. Verre de vin rosé à 8€ pour un dé à coudre !! La nouvelle deco est superbe mais les plats et les vins sont trop chers pour un restaurant non étoilé. Dommage
