Wir waren am 1. Weihnachtsfeiertag zum Abendessen in der Fuchs'schen Mühle zu Gast. Dies war der 4. Besuch dieses Restaurants in diesem Jahr, wohl aber der letzte für immer! Die Karte war für Weihnachten extrem abgespeckt und einfallslos. Die Vorspeisen boten lediglich Feldsalate, Räucherlachs und Suppen, also nicht gerade sehr einfallsreich. Die Hauptgänge waren durchdachter, wobei sich die Beilagen ähnelten. Die Vorspeisen waren noch ganz gut, aber der Service und 4 der 5 Hauptgänge einfach schlecht. Rehkeule schmeckte nach nichts und war sehr zäh. Sie wurde anstatt mit Preiselbeeren mit einer Konfitüre gereicht, was nicht gut harmonierte. Die Knödel und das Rotkraut schienen Fertigprodukt...
Die Fuchssche Muehle liegt etwas versteckt nicht mehr direkt in Weinheim, sondern im Tal nach Birkenau an der Bundesstraße. Am Wochenende wird es mit Parkplätzen wohl manchmal etwas eng. Es handelt sich dabei auch um ein Hotel und man ist offenbar bestrebt, sich nach oben hin abzusetzen. Im Sommer muss es einen netten Garten auf der straßenabgewandten Seite geben, direkt hinter dem Hotel verläuft ein Flüsschen. Daher auch der Name, weil es hier früher wohl eine Mühle gab. die Gasträume sind sehr stilvoll eingerichtet. Die Speisen sind gehoben und waren alle sehr lecker. Keine 08/15 Küche, sondern etwas Besonderes (z.. B. Limetten-Quark-Mousse mit marinierten Erdbeeren), aber auch preislich a...
Kennen die Fuchs`sche Mühle kaum waren dort als Familie im Hotel weil wir außer halb eine feier hatten. Wir sind ein Tag vorher angereist und es war eine stressige fahrt. Das Hotel zu finden war einfach nur der Parkplatz brauch etwas mal neuen Teer.Der Empfang war toll nettes Personal und tolle Beratung wir wurden gleich gefragt ob am Abend ein Tisch Für uns reserviert werden solle. Na gut die kinder hatten Hunger.Da ich nicht alles essen kann und das anmerkte. Hieß es kein Problem. Ich selber kannte sowas nicht der Abend selber sehr gut etwas viel auf den Tellern aber sehr nett. Das Frühstück war auch sehr schön. Es war von allen was da auch ein tollen Raum hatten sie. Wir kommen auch sehr...
Wir waren zum wiederholten Male in der Fuchs'schen Mühle und bisher immer zufrieden.Ambiente und Service waren immer überdurchschnittlich gut.Bisher gab es bezüglich des Essens auch nichts zu beanstanden.Diesmal waren wir enttäuscht.Nach Rücksprache mit Bekannten wurde dieser Abfall in der Essens Qualität bestätigt.Der langjährige Koch hat sich selbständig gemacht.Hier muss dringend nachgebessert werden,um den bisherigen Standard wieder herzustellen!
Reserva una mesa ahora
Wir waren über die letzten 20 Jahre immer mal wieder da und nie enttäuscht. Eine gute Karte, die Gerichte gut zubereitet, aufmerksamer Service, Im Sommer kann man nett auf der Terrasse hinter dem Haus sitzen. Nicht ganz billig, aber das Preis-Leistungs Verhältnis stimmt. Leider nur mit den Auto erreichbar, da etwas außerhalb. Das schränkt die Getränkeauswahl, zumindest für den Fahrer, etwas ein.
We were really dissapointed! Very expensive, bad service and the food was not nice either. We prefer Drei Birken to this restaurant. We cannot understand the rave about this restaurant as there are others which offer better value for money.
Keine Weinempfehlung. Bei Flaschenpreisen von ~ 50 150 Euro erwartet man etwas mehr als eine Aussage wie: ich bin kein Weintrinker. Steak kommt nicht wie bestellt. Preis- Leistungsverhältnis ist keineswegs gegeben. Bedingt empfehlenswert
sehr gutes restaurant mit einfallsreichtum in der speisenkarte.wir waren zum abendessen und hatten einen super abend in der fuchs schen mühle.speisen waren von sehr guter qualität:kommen gerne wieder
Reserva una mesa ahora
Super nice hotel, friendly staff. The rooms newly renovated, to dream the beds well and cozy. All clean, all right. Up.
Delicious food and beautiful rooms, welcome
