Gaststatte Zum neuen Bau

...passt sehr authentisch zu Torturm, Brunnen und Wehrmauern (immer zum 2. Advent mit romantischem Weihnachtsmarkt nebst Apfelpfannkuchen und Glühwein in zahlreichen Hofreiten). Im inzwischen traditionellen "Neuen Bau" kocht Thierry Zuchner mit frischen regionalen Produkten so gut, dass sonntagmittags reserviert werden sollte. Wir kehrten diesmal zum Mittagstisch unter der Woche ein und wurden mit einer formidable reichlichen Schlachtplatte mit arttypischem Sauerkraut plus Nachtisch bedient für nur 8,30 €(!) -- und zu baldiger Wiederkehr gelockt. Die Entenbrust an pfiffigem Himbeeressig-Jus, Frischgemüse und Rösti zu 21,50 entsprach schon einem Sonntagsmahl aus höheren Geschmacksklassen. Sel...

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Wir waren jetzt schon mehrfach dort, auch mit Bekannten und stets zufrieden.Das Essen ist sehr gut und mehr als reichlich. Die Preise sind angemessen.LEIDER FINDEN VEGETARIER HIER KEINE AUSWAHL.Es müsste einem Elsässer doch möglich sein, etwas vegetarisches auf die Beine zu stellen. (z.B. Kässpätzle, Zwiebelkuchen ohne Speck, Sauerkraut mit Schupfnudeln) Dann wäre wirklich alles perfekt.

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Ob Familienfeier mit Sonderwünschen oder individueller à la carte Besuch, Thierry und sein Team haben kein Problem, den Anforderungen gerecht zu werden. Waren schon sehr häufig auch mit Freunden zu Gast: Die Speisekarte ließ keinen Wunsch offen. Empfehlenswert ist auch die Wochenkarte mit dem abwechslungsreichen Mittagstisch.

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Die Gaststätte war völlig voll, wir bekamen die letzten Plätze. Es war auch ziemlich laut, wurde aber im Laufe des Abends leiser, als Gruppen das Lokal verließen. Das Essen war gut und preislich angemessen, die Bedienung nett. Das Bier kommt aus einer benachbarten Kleinbrauerei und war sehr gut. Wir werden wiederkommen.

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Sehr gute Küche zu wirklich fairen Preisen. Habe jetzt mehrere Mal den Mittagstisch ausprobiert. Leider habe ich am Wochenende noch nie spontan einen Tisch bekommen, da immer ausgebucht. Eine echte Perle in Hochstadt.

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