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Reseña
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Wir besuchten das Lokal von Mansuet im Anschluss an eine Weinprobe aufgrund einer Empfehlung des Sommeliers. Bereits beim Empfang unterschied sich die Philosophie des Hauses wohltuend von den üblichen Gepflogenheiten, Wir wurden sehr herzlich mit Handschlag begrüßt, man siehst sich hier noch als Gastgeber ! Der Speiseempfehlung des Chefs sind wir natürlich gefolgt. Im Anschluss an eine Pasta als Vorspeise gäbe es ein wunderbares Dry Aged Ribeye mit einer fantastischen Jus. Sowohl Gargrad wie auch Würzung waren exzellent ! Der Service war über den ganz Abend ausgezeichnet ! Wir kommen gerne wieder !