Gourmetrestaurant "Stiar"

Gleich vorweg: Dem selbst gesetzten, sehr hohen Niveau konnte das Lokal am Abend unseres Besuches leider nicht gerecht werden. Das überwiegend sehr junge Personal war zwar sehr freundlich und bemüht, aber es fehlte hier und da einfach die Erfahrung, um etwas anspruchsvollere Wünsche der Gäste zu erfüllen. Bei der Reservierung wurde uns mitgeteilt, dass an diesem Tag das Dinner a la Carte angeboten wird, während es an anderen Tagen ausschließlich ein mehrgängiges Menue gibt. Das Ambiente war wirklich sehr ansprechend und die sichtbar ausgestellten Flaschenweine ein absoluter Hingucker. Die Karte war dagegen sehr überschaubar und wirkte in der Preisgestaltung etwas unausgeglichen. Während manc...

• Útil
• Inútil
• Responder

8 July: Sporthotel Silvretta : Arriving guests greeted without delay at the hotel restaurant entrance. All guests offered an escort to the table by a member of staff with excellent skills in a seamless transition to the dining area. Staff elegantly attired in traditional clothes with a modern twist. Free WIFI. Good first impression.Dining Quality : All areas of operation meet the expected level of quality for cleanliness, maintenance, hospitality, and for the quality of physical facilities of this restaurant, as well as delivery of service – in this case, a flawless gourmet experience. Expect a higher quality of service – very good staffing levels with a well-structured, proactive and dedica...

• Útil
• Inútil
• Responder

Immer wenn ich in Ischgl bin, ist ein Dinner im Gourmetrestaurant Stiar bei Gunther Döberl und seinem Team Pflichtprogramm. Herrlich leichte und äusserst aromatische Gerichte auf Sterne Niveau erwarten einen immer wieder auf‘s Neue. Die Menükarte wechselt häufig, was ich persönlich sehr gut finde, denn saisonale Produkte über das gesamte Jahr hinweg, vorzugsweise aus der Region oder gar aus der eigenen Produktion zu verwenden, gehören ganz offensichtlich zu der sehr begrüssenswerten Philosophie im Stiar. Das Ambiente ist gemütlich, ein kleiner, feiner Gastraum mit sehr viel Glas durch die nahezu rundherum bodentiefen Fenster fast schon etwas viel Transparenz, da das vorbeilaufende Publikum e...

• Útil
• Inútil
• Responder

We were lucky to arrive on the 2nd day of this new restaurant, and we were the first big group (>10) to test the kitchen.There was still a bit of nervousness and confusion around the new place and the new people working the pans and tables, BUT the food was good and wines superb.The best parts were the fresh meat from recently hunted deer by the employee, and the exclusive fois gras. I can highly recommend the Stiar to people looking for a finer twist on the Abendessen.And apologies for the Stiar for us being a bit noisy with laughter. It was a great finish for a grea working day at Ischgl. Reserva una mesa ahora

• Útil
• Inútil
• Responder

Im stiar haben wir wieder und endlich gefunden, was man von der Ischgl‘er angeblichen Haubendichte erwartet und sucht : Hier wird leidenschaftliche Gastronomie betrieben: fair ehrlich sauber/ regionale Produkte Kreativität mit Konzept toll gekocht Es ist das stiar der einzige Ort, der in Ischgl wirklich verdient hat, mit Sternen und Hauben dekoriert zu sein im Dunstkreis die überbewerteten Stars Sieberer und Path mit Abzocke und enttäuschender Küche Auch erwähnenswert: das stiar hat eine schöne Weinkarte, faire Preise und einen angenehmen Service

• Útil
• Inútil
• Responder

Für die große Chichi Vorstellung passt die Qualität der Produkte leider nicht. Das Tartar ist komplett zubereitet und kommt in Suppenschüsseln. Das Rind ist gut, aber mit 42€ für ein Paar Tranchen überteuert. Trüffelkartoffeln dafür perfekt! Weingläser sind toll, die „günstigen“ Weine dafür gar nicht. Willi für 14,90€ ist optimistisch, die Qualität würde leider nur ein Drittel rechtfertigen. Service ist toll aber warum müssen da immer 6 7 Leute rumstehen, die nichts zu tun haben!?

• Útil
• Inútil
• Responder

The restaurant is very beautiful and the staff is helpful, polite and very well dressed. The food and wine are very expensive. The food is gourmet and the dishes are too small and you will need to take a course that is cost more than €100 per person and at the end you will feel like you didn't eat. The restaurant has very good collection of wines and they're not chip. I suggest you to go there just for a coffee at the lunch break in order to enjoy the environment for a less price.

• Útil
• Inútil
• Responder

Grossartiger Abend, wenn auch etwas unter Zeitdruck zu Folge der COVID-19 Restriktionen (Amtliche Sperrstunde 22:00 Uhr). Kreative, moderne Küche mit grossartigen regionalen Zutaten in Perfektion zubereitet. Neben der Küche wusste auch der professionelle und angenehm unprätentiöse Service mit qualifizierten Getränkeempfehlungen zu überzeugen. Auf jeden Fall eine Wiederholung wert bei unserem nächsten Besuch in Ischgl. Reserva una mesa ahora

• Útil
• Inútil
• Responder

Super tolles Restaurant in Ischgl. Wirklich ein Abendessen wert wenn man in den Bergen ist. Das Personal war super freundlich und sehr nett. Der Preis ist wirklich gerechtfertigt für die Qualität die man bekommt. Immer wieder gerne und kann ich jedem nur empfehlen

• Útil
• Inútil
• Responder

schönes lokal, toller service und das essen hat mir sehr gut geschmeckt!

• Útil
• Inútil
• Responder