Unser gefühlt xxxte Besuch im Haus Stemberg. Wir wählten ein offenes Gefährt und hofften auf schönes Wetter im Bergischen. 140 Kilometer Anreise und noch nie wurden wir von den Stemmis enttäuscht. Pünktlich um zwölf Uhr trafen wir ein und nahmen Platz auf der Terrasse, die „Sonne“ und der Senior gesellten sich zu uns. In diesem formidablen Gasthaus treffen Jung und Alt, vermögend und weniger gut situiert, aufeinander. Porsche und Rollator finden einen Parkplatz. Die Freunde von Graupensuppe und Blutwurst treffen auf die Fans des Degustationsmenüs. Wir zählen zu den Stammgästen, sind aber nicht inventarisiert . Die Begrüßung fiel gewohnt herzlich aus. Wiederkehrend hatten wir das Gefühl, als...
Netter Empfang, etwas düsterer Gastraum, gute Servicemitarbeiter von Beginn an. Tisch sehr einfach gedeckt nach Gasthausart. Amuse Bouche nicht erwähnenswert. Aperitiv gut außer Champagner, der war zu warm und nur noch leicht moussierend. Gute Weinkarte. Brotstücke wurden in einer Brötchentüte serviert originell??Hummercocktail mäßig , die Suche nach den Hummerstücken erforderte optische Hilfe. Entrecote gute Qualität und gut gegrillt ? Beilagen mäßig , phantasielos serviert. Pommes Frites Tiefkühlware. Der Name Bouillabaisse lässt großes erwarten. War allerdings mäßig : Einlage ok. Brühe würzarm, anscheinend Zugabe von Sahne. Sollte umbenannt werden, da keinerlei Ähnlichkeit mit der Origina...
Nur ein kurzes Update. Wir befanden uns auf "Gourmetreise" und Haus Stemberg bildete den Abschluss. Und es war ein schöner Ausklang unserer Tour.Die ganze Familie und das Team wussten uns zu begeistern. Tolle Weine, ein sehr feines Degustationsmenü und die Nachricht, dass die sechste Generation im Haus Stemberg gesichert scheint . Was will man mehr.Besonders gut hat mir das Leipziger Allerlei und die Rotbarbe gemundet. Stern und Punkte sind sicher. Sascha Stemberg und das Team gehören definitiv in das obere Drittel der Einsterneliga! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch im Haus Stemberg. Vielen, herzlichen Dank für die tolle Gastfreundschaft.
Nachdem wir bereits im vergangenen Jahr 2016 schon total begeistert vom Haus Stemberg waren, verbrachten wir jetzt erneut einen in jeder Hinsicht perfekten Sonntagmittag auf der zauberhaften Gartenterrasse dieses Restaurants (welches im Übrigen auch "drinnen" sehr schön ist). Beste Produkte, perfekt zubereitet und auf den Tellern präsentiert, begleitet von bezahlbaren und gut ausgesuchten Weinen und von einem wirklich aufmerksamen und herzlichen Service serviert - hier passt einfach alles!!! Die Küche schafft den perfekten Spagat zwischen "bodenständig" und "überraschend und ausgefallen" - hier sind wahrhafte "Kochkünstler" am Werk!
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wir hatten gestern die Gelegenheit, die kleine feine Terrasse zu genießen, und wurden wie immer herrlich verwöhnt. Ich nehme mal bewusst eine kleine Sensation heraus, denn wenn ein Sternekoch sich an ein niederländisches Nationalheiligtum wie einer Fricandel Special heranwagt, darf das nicht unerwähnt bleiben. Die sollte man sich nicht entgehen lassen, ebenso wie die anderen wunderbaren Gerichte unseres Sommernachtstraums. Wir freuen uns aufs nächste Mal.
Wer ein Restaurant sucht wo es immer konstant sehr gut ist, ist hier einfach am richtigen Ort! Wir besuchen das Haus Stemberg in sehr regelmäßigen Abständen und sind noch nie enttäuscht worden, eher immer wieder überrascht von der dauerhaft perfekten Bewirtung die das Team zu Tage legt! Sascha und sein Team sind einfach wahnsinnige Gastgeber wo man sich nur wohlfühlen kann! Toll diese Art von Sternerestaurant Wir kommen wieder, gewiss!
Einzigartig! Mittlerweile gehört Stemberg zu unseren Stammrestaurants der Sterneküchen. Gerne nehmen wir die Anfahrt mit 70 km in Kauf. Einzigartig ist hier die Gastfreundschaft, der Service ist einfach phänomenal! Dazu das leckere Menü, klasse! Im Hause Stemberg bekommt man einen rundum gelungenen Abend von A Z! Sterneküche seit 11 Jahren, mit Recht!
Wir waren mit Freunden hier und können das Restaurant nur weiterempfehlen. Sehr gute Auswahl an bodenständiger Küche mit viel Raffinesse. Das Ambiente auch einem Landgasthof entsprechend und daher zu keinem Zeitpunkt abgehoben imponierend. Freundliches Personal. Tolles Preis-Leistungsverhältnis.
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ier bekommt man vorzügliche Speisen mit exzellentem Service in gemütlicher Atmosphäre. Gerne nehmen wir für das Haus Stemberg unsere 50 km Anfahrt jedesmal in Kauf.
Das Essen im Haus Stemberg ist Spitzenklasse. So ein tolles Serviceteam habe ich noch nicht erlebt. Danke. Wir kommen wieder.
