Haus Weidmannsheil

Ich bin in den letzten Jahren mehrere Male dort gewesen und es bestand kein Grund für Beanstandungen. An gut besuchen Tagen, wie z.B. der empfehlenswerte Schnitzeltag (Tischreservierung empfohlen), kommt es zu minimal längeren Wartezeiten als an normalen Tagen.Tischreservierungen nimmt die Familie aber gerne entgegen und kann z.B. über den Internetauftritt entnommen werden. Aber die bisherigen negativen Krititken zum Thema Service und Bedienung kann ich nicht bestätigen. Zumal die längere Zeit mit dem "Gruß aus der Küche" überbrückt werden kann.Besonders der lauschige und schön angelegte Biergarten lädt zum Verweilen und Entspannen ein. Die angrenzende Hauptstraße, über welche das Restaurant ideal zu erreichen ist, nimmt man als Gast kaum wahr. Die Geräusche werden vom plätschernden Brunnen "übertönt". Besonders zu erwähnen sind die Veränderungen in letzter Zeit, die ich festgestellt habe: Im Biergarten kann man nicht nur Essen und Getränke zu sich nehmen, sondern auch noch Fauna und Flora erkunden bzw. entdecken. Konkret gelangt man an einem Insektenhotel vorbeigehend zu einer Wiese mit zwei Ziegen und mehreren Pferden. Diese sind aber auch ohne Erkundungstour vom Biergarten und teils vom Restaurant aus zu sehen. Bei meinem letzten Besuch mit der Verwandtschaft wurden auch Zweige zum Füttern der Tiere angeboten, worüber sich insbesondere der "Nachwachs" freute. Weiter wurden auch Gasträume teils renoviert und erneuert. Summa summarum lohnt sich ein Besuch im Hause Waidmannsheil, in dem Natur und Gastronomie vereint werden !!

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Nachdem ich vor einigen Jahren dieses Restaurant schon einmal gut bewertet habe, folgt nun eine eher negative Bewertung. Wir haben das Restaurant an einem Freitagabend zum Schnitzelessen mit mehreren Personen aufgesucht. Freitag ist Schnitzeltag. Diese waren auch soweit in Ordnung, die Portionen waren ausreichend groß und das Essen schmeckte auch.Leider war die Bedienung nicht dazu in der Lage zeitgerecht Getränke an den Tisch zu bringen. Die Wartezeiten waren extrem lang. Zudem wurde hinter dem Tresen das Kölsch immer wieder aus mehreren Gläsern zusammengeschüttet um diese aufzufüllen. Das Kölsch war viel zu warm und in einem Glas Kölsch befand sich eine undefinierbare Substanz, welche vermutlich aus der Kölschleitung kam. Der Getränkeservice war derart schlecht, dass wir nach dem Essen das Restaurant verlassen haben, obwohl wir eigentlich einen langen Abend dort eingeplant hatten.

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Wir kommen bereits seit über zwanzig Jahren in unregelmäßigen Abständen in dieses Restaurant. Die Bedienung ist immer freundlich, das Essen immer ausgezeichnet. Uns fallen auf Anhieb keine Restaurants ein, die zum Beispiel solche frischen Zutatenverwenden und ausnahmslos alle Ihre Soßen selber herstellen. Das es schon das eine oder andere Mal zu etwas längerer Wartezeit am freitäglichen Schnitzeltag kommen kann, liegt in der Natur der Sache: Volles Haus, alle bestellen gleichzeitig und jeder will sein Schnitzel innerhalb von zehn Minuten auf dem Tisch haben.Also wenn wir schon einmal dort freitags essen, dann bringen wir auch Zeit mit.Schließlich handelt es sich hier nicht um eine Fastfood-Kette sondern um einRestaurant mit gutbürgerlicher Küche.

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"leider sehr schlechter Service ". Ich konnte es nicht glauben und wollte es wissen.Der Freitag wurde reserviert, der wunderschöne Biergarten war offen und das Service-Team stand bereit. Ich wurde freundlich begrüßt, die Getränke wurden zeitnah und in gewohnter gekühlter Qualität serviert, das Essen kam heiß auf den Tisch und wie immer in topp Qualität. Die Bedienung war einfach fantastisch und kompetent. Zu einem solchen Team im Service kann man nur den Inhaber beglückwünschen. Hier war wohl lediglich kurzfristig eine Aushilfe tätig, die aber dem Service-Team nicht mehr angehört. Es war für mich ein toller Abend im Haus Waidmannsheil. Weiter so !!!!

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Der schlechte Service resultierte aus der Situation einer Urlaubsvertretung , wobei die Erwartung der Aushilfe nicht erfüllt wurde. Das Serviceteam ist jetzt wieder in der Originalbesetzung für Sie da und freuen sich wieder , Sie als Gäste begrüßen zu dürfen

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