Einfach nur begeistert! Wir waren draussen auf der Terrasse zum Abendessen und können das Gasthaus Hinterburgmühle jedem nur weiterempfehlen! Von der Vorspeise bis zum Dessert einfach Klasse! Auch beim Service gibt es nichts zu bemängeln da man von der Wirtin sehr herzlich empfangen, zum Tisch geführt und durch den ganzen Abend begleitet wird. Zum Abschluss wird man dann noch vom Chefkoch und Wirt persönlich begrüsst, gefragt ob alles gut war und schlussendlich herzlich verabschiedet. Ein grosses Lob das ist Gastronomie pur und werden sehr gerne wieder kommen!
Die Hinterburgmühle ist ein altes Haus, sehr modern und geschmackvoll eingerichtet. Das Küchenteam um Herrn Sidler hat für meinen Begriff ein Ausgezeichnet verdient. Das Abendmenu kam kochtechnisch und optisch perfekt daher. Daran gibt es nichts auszusetzen. Leider konnte das kleine Serviceteam im Restaurant diesen Standard nicht ganz halten, es passierten an diesem Abend zu viele Fehler. Somit ist das Preis- Leistungsverhältnis nicht ganz gerechtfertigt. Positiv zu erwähnen gilt, dass dieser Betrieb sehr viele Parkplätze zur Verfügung stellt.
(Traducido por Google) Visité nuevamente desde 2006. Volveremos muy pronto. Muy buen filete de ternera Angus, perfecto al punto, súper tierno. La antigua mancha de pescado se ha desarrollado aún más. Me gusta (Original) Seit 2006 wieder einmal zu Besuch. Komme sicher sehr bald wieder. Sehr gutes Angus Rindsfilet, perfekt auf den Punkt, super zart. Die frühere „Fisch-Beiz“ hat sich weiter entwickelt. Mir gefällts!
Wenn man in der Stadt wohnt, ist diese Restaurant ein bisschen abgelegen, aber dieser Abstecher ist auf jeden Fall zu empfehlen. Die Auswahl für das Mittagessen bietet für jeden was, und preislich ist es top, wenn man bedenkt, was aufgetischt wird. Es ist gemütlich und familiär, die Gastgeberin macht einen hervorragenden Job. Dies findet man heutzutage in sehr wenigen Gaststätten
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Das Restaurant ist sehr schön, gelungene Kombination aus alt und neu, viele kleine Dekorationselemente. Empfang und Betreuung freundlich, effizient und unkompliziert. Der Koch ist offensichtlich bemüht, seinen 14ten Punkt zu rechtfertigen, manchmal fehlt es etwas an Raffinesse und Kreativität, aber insgesamt war das essen gut
Seit vielen Jahren essen wir immer wieder in diesem Lokal zu Mittag. Ausgezeichnetes P/L Verhältnis. Der Service ist ausgezeichnet und sehr freundlich. Der Menuesalat mit Suppe weiss immer wieder zu begeistern genauso wie die Speisen.
Sehr gutes Essen, tolle Weinauswahl und aufmerksamer Gastgeber. Eine Top Adresse im Zuger-Oberland in schönem Ambiente. Wir freuen uns auf den Frühling um auch mal die Garten-Terrasse zu geniessen.
Der Besuch war wieder super. Ich würde jedem einen Besuch in diesem Restaurant empfehlen. Alle 9 Gäste in unserer Runde waren total zufrieden. Die Bedienung und das Essen waren vom feinsten.
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Die eigenen Forellen der Hinterburgmühle sind zu empfehlen. Im warmen Wetter ist der garte sehr schön. Die modern interpretierten Spesen sind gut bürgerlich.
Immer wieder sehr gutes Essen. Sehr freundliche Bedienung und sehr aufmerksam. Würde dieses Restaurant jedem empfehlen der gerne und sehr gut essen möchte.
Lasagne Mit Kreativen Beilagen (Forellenburger Und Kings Prawns)
Vier Menüs Mit Fleisch (Inkl. Suppe Und Salat)
Brasato-Carpaccio Mit Burrata Und Vinaigrette
Rehbäckchen Mit Spätzli Und Rotkohl (Menü 5)
Rib-Eye-Steak Mit Risotto (Menü 3)
Wachtel Coq-Au-Vin (Amuse-Bouche)
Pinot Noir Classic - Wolfer - Ch
Hirschfilet Mit Serviettenknödel
Schmorbraten Mit Kartoffelstock
Fischmenü Aus Hauseigener Zucht
