Hofer - Der Sudtiroler

Wir waren zu zweit Samstag Abend dort, das Restaurant war so gut wie komplett ausgebucht. Zur Vorspeise hatten wir die Rinderkraftbrühe und zum Hauptgang das Gulasch. Die Kraftbrühe war gut (ich musste etwas nachsalzen, aber das ist ja bekanntlich Geschmacksache) das Gulasch hat hervorragend geschmeckt - ich warte übrigens gerne 20min und auch mehr für ein frisches Gericht und es hat sich gelohnt. Zum Abschluss gab es dann noch den Kaiserschmarrn, ebenfalls sehr lecker! Das Ambiente im Hofers ist wirklich super, richtig heimelig/traditionell gepaart mit modernen Elementen. Der Service war aufmerksam, freundlich und alles wurde in angemessener Zeit gebracht - wer es eilig hat muss eben zu McDonalds. Ich würde mir grundsätzlich ein wenig mehr Auswahl wünschen, wie z.b Tagesgerichte. Alles in allem war es ein schöner Abend und wir werden wieder kommen!

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Mit zugegeben wenig Erwartungen habe ich das wunderschöne Fachwerkhaus betreten. Meist ist es außen Huii- innen Pfui. Weit gefehlt! Im Inneren empfing mich eine selten erlebte Gemütlichkeit des Gastraumes und der Servicekräfte. Mehrere Gasträume liegen verwinkelt in diesem auch von innen wunderschönen gemachten Restaurant. Die private Atmossphäre läd somit ideal zu Geschäftsessen ein. Die nächste Überraschung erreichte mich beim Essen. Ich habe Knödeltris, Schlutzkrapfen und die Jausenplatte gegessen - alles handwerklich top zubereitet und extrem lecker: Suchtfaktor! Die Macher vom Hofer haben mit ihrem Konzept in der Gerlinger Innenstadt eine stimmige Symbiose von Farben, Ausstattung und fantastischen Essen zum bezahlbaren Preis geschaffen. Top. Ich komme gerne wieder.

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Ambiente sehr gut, Service auch.Zum Essen:Speisekarte ist sehr übersichtlich, was eigentlich kein Problem wäre.Die Gerichte sind relativ einfach, jedoch schön angerichtet, aber auch sehr, sehr teuer. Für diesen Preis erwarte ich dann auch ein perfektes Essen, war es aber nicht. Mein Essen wurde in einer gusseisernen Pfanne serviert. Die Pfanne selbst war jedoch kalt. Dadurch war das Rippchen und Sauerkraut lauwarm, die Blutwurst-Teigtaschen und Schweinebäckchen kalt. Die Schweinebäckchen waren zäh, trocken und sahen aus als ob bereits vor Stunden zubereitet. Preis / Leistung passt hier nicht.Wegen dem schönen Ambiente und gutem Service 3 Punkte.

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Als eine Gruppe von Arbeitskollegen haben wir im „Hofer“ in Gerlingen einen tollen Abend verbracht. Besonders gut gefallen hat uns die gemütliche Atmosphäre im Kellergewölbe. Dort kann man hervorragendes Essen genießen, die Portionen waren üppig und auch der Service war exzellent. Das Kellergewölbe bietet sich für Gruppen (bis 15 Personen) prima an – Tipp: ein Menü für alle mit vielen Variationen bestellen.

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Wir hatten schon gegessen und wollten noch etwas trinken. Neben gutem Bier wurden uns Kleinigkeiten aus der Küche gebracht, die wir, da wir satt waren, nur minimal probieren konnten, aber es war alles sehr lecker. Eine gute Alternative zu den klassichen Italienern, die es überall gibt.

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