Cómo buenos amantes de la cocina japonesa y tras una concienzuda investigación, decidimos reservar en este magnífico enclave. La atención del personal (nos atendió un chico muy profesional, cordial y educado) fue perfecta, dejándonos llevar por sus recomendaciones. Aunque tienen una amplia carta de vinos, nosotros tomamos un verdejo bastante agradable además de agua. Comenzamos con un caldito casero muy sabroso cortesía de la casa, seguimos con dos ostras, continuamos con (para nosotros) la joya de la corona de esta noche, el Montadito de steak tartar , pasando por otra recomendación fuera de carta Alcachofas con cecina de wagyu , después una Brocheta de Viera y Brocheta de pollo de corral ,...
Es un sitio con una temática diferente. Es una barra rodeando a los cocineros, muy agradable para ver cómo lo preparan. El trato es exquisito, lo que esperas para un sitio de estas características. Se nota que tienen las mesas muy controladas. Lo mejor: estar en la barra viendo cómo se prepara todo la calidad de las cosas lo atentos que son con todo lo bueno que está Lo peor: con la explicación de los vinos a veces se producía mucho ruido En general merece la pena probarlo
Buen lugar para ir, especialmente si tienes poco tiempo. El menú de martes a viernes equilibra muy bien el precio y la calidad y siempre te sorprende. No te vayas sin probar su carne de res, una de las mejores en Valencia. Un lugar para alguien que busca algo innovador con un toque oriental. Probablemente más para amigos, negocios y turistas con prisa que para familias. Haz una reserva.
En un ambiente relajado se encuentra un hermoso restaurante, lejos del típico japonés. Aunque se pueden ordenar sashimi y otros platos similares, es inevitable probar las albóndigas de wagyu y los yakitoris. Empiece con una ostra con salsa ponzu y luego pruebe un ceviche. Como final, una excelente opción es el solomillo de wagyu. PD. ¡El Panbao 100% es imperdible!
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Lo teníamos fichado y por fin fuimos. Simplemente brutal, pedimos varios cosas el MONTADITO DE STEAK TARTAR súper recomendable , estaba buenísimo. Las gyozas, brochetas, bao de costilla, arroz y waygu. Todo perfecto. Lo tiempo de los platos al dedillo. Acabábamos uno y al minuto teníamos el siguiente, nos atendió david , muchas gracias!!
Hicimos una reserva para 5 personas... cruzamos toda la ciudad con ganas de pasar una noche agradable. ¡Pero nos dijeron que no había espacio para nosotros! El mesero fue muy grosero con nosotros, y dijo que como no había espacio decidieron que no tenían necesidad de llamarnos.
Fui a cenar con mi pareja por nuestro aniversario y nos encantó la experiencia. Dejamos que nos aconsejaran algunos platos y todo estaba buenisimo, mis favoritos fueron el Usuzukuri y el yakitori de viera
100% recomendable. Impresionante carne de wagyu. Platos con producto de primera calidad. Trato y servicio excelente. Muy buena relación calidad-precio en el menú degustación.
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Fuimos a cenar un grupo de 4 y calidad-precio genial. El servicio insuperable, era la primera vez que íbamos y nos aconsejaron perfectamente. Repetiremos sin duda.
Espectacular! Vamos a repetir, para poder probar toda su carta.
Ensalada De Pollo Ecológico Cocinado A Baja Temperatura 63ºc A La Brasa Japonesa
Chuletón De Ternera Gallega Añejada 45 Días (1/2 Kg Mínimo, Precio Por 100 Gr)
Salteado De Pluma Ibérica De Joselito Con Espárragos Sabor Shiokouji
Sepionet De Playa Con Verdura Bimi A La Plancha Al Estilo Japonés
Karaage De Pollo Ecológico Frito Especiado Con Yuzu Koshou
Caralla Mirinboshi Con Espuma De Zanahoria Y Dashi Hondo
Ostra Valenciana Con Salsa Ponzu O Ceviche (Unidad)
Tonkotu Miso Ramen Tallarines Con Sopa Sabor Miso
Tellinas De Playa A La Plancha Estilo Honoõ
Helado De Sésamo Negro, Té Verde O Vainilla
