Mon père n'est pas facile à satisfaire. Mais quand il est content, il devient dithyrambique. Comme ici. Nous avons retrouvé les plats et les portions généreuses d'antan, et cela nous a plongé dans nos souvenirs d'enfance.L'assortiment de lotte, gambas et saint-jacques à la plancha, si goûteux, nous a comblé et rassasié. Rien de chichiteux ou de prétentieux dans ce conservatoire d'une tradition qu'on croyait perdue.Cela change de la cuisine d'échantillon qui sévit dans trop d'adresses, avec ou sans étoiles. Nous rions encore de l'unique gambas qui nous fut servie à Fontjoncouse avec toute la componction d'une principauté d'opérette.Si vous voulez savoir de quoi on se régalait dans les années...
Si d'aventure vos pas vous conduisent à Noailhac, n'allez pas plus loin, arrêtez-vous à l'Hostellerie d'Oc. Vous y serez accueillis d'une façon simple et sympathique et surtout vous y dégusterez une cuisine traditionnelle comme on l'aime, une vraie fête pour le palais. Tout y est, fraicheur, saveurs, couleurs le tout rimant avec bonheur...bref, à recommander sans aucune modération........ Venant de la côte d'azur, c'est un plaisir de retrouver enfin une vraie cuisine.
Restaurant très agréable, nous n'avons pas pu profiter de la terrasse vu le temps, dommage, mais la prochaine fois, car nous y reviendrons.Repas excellent raffiné, présentation impeccable ainsi que le service. Produits frais, le chariot, je dis bien le chariot de fromages (une quinzaine) est à tomber.Pensez à réserver au moins quinze jours à l'avance, mérite bien ses macarons du Guide Michelin et du Gault et Millau.Je conseille vivement.
Excellent as always! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Aumônière de Chèvre Et Miel, Salade Gourmande, Crème Brûlée, Carpaccio D'ananas Et Glace À la Passion, Confit de Canard Parking space: Plenty of parking
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c est du presque parfait le parfait n existant pasmagnifique restaurant un accueil très bien avec le sourire de la patronnela note 10/10 pour le personnelque dire des assiettes très joliment décorées au gout subtilmerci monsieur le chef je reviendrais pour d autres saveurs
Nous avons passé un très bon moment à 2 familles avec des enfants. Très bon accueil, des menus très copieux et très bons, y compris les menus enfants! Le tout pour un prix très raisonnable ! N hésitez pas à vous arrêter si vous n êtes pas loin de Castres !
Une valeur sûre, un accueil chaleureux, une cuisine raffinée et copieuse, des prix raisonnables..Bref rien à critiquer. Nous avons eu plaisir à manger dans la petite salle plus intime. Nous vous recommandons le tiramisu à l'ananas.!!!
Accueil, service, sourire et cuisine traditionnelle nous rappelant nos jeunes années... Nous avons été ravis par tout cela... On reviendra avec un très grand plaisir.....
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Un repas qui réveil les papilles. Parfait en tous point du début à la fin.Nous sommes venus en famille mardi dernier et nous reviendrons c'est certain.
Service impeccable.Cuisine très bien préparée. Je recommande vivement ce restaurant pour sa cuisine fine.
Croustillant De Crabes Et Queues De Crevettes Jus De Bouillabaisse
Le Tournedos De Bœuf Aux Morilles Et Jus De Truffes
Tournedos De Boeuf Aux Morilles Et Jus De Truffes
Le Duo De Flétan Et Gambas À La Crème De Cognac
Tulipes De Sorbets Aux Fruits Frais
Soupe De Poissons De Roche Maison
Mollejas De Ternera Con Morillas
Poisson Selon Les Arrivages
Foie Gras Poele Aux Pommes
Pigeon Au Coulis De Cèpes
